Wat zijn de verschillende soorten meerjarige gewassen?
Meerjarige gewassen, die elk jaar voedsel produceren zonder herplanting, kunnen een van de meest kosteneffectieve en milieuvriendelijke soorten planten zijn om commercieel te kweken. Er zijn over het algemeen vier soorten van dit gewas, waarvan sommige vaker voorkomen dan andere. Veel fruitsoorten zijn van nature meerjarig, maar er zijn aanzienlijk minder plantaardige gewassen die elk jaar terugkomen. Over het algemeen zijn de korrels die het meest door mensen worden geconsumeerd eenjarigen; vanwege de ecologische en financiële voordelen van meerjarige gewassen zijn er echter enkele hybride korrels gemaakt die niet opnieuw moeten worden beplant. Er zijn een paar peulvruchten die ook in deze categorie passen, hoewel hun gebruik per locatie varieert.
Verschillende soorten fruit zijn meerjarige gewassen, waaronder de meest voorkomende bessenplanten en die op bomen worden gekweekt. Deze omvatten frambozen, bramen en bosbessen, evenals appels, sinaasappels en bananen. Fruit zoals vijgen, avocado's en druiven, evenals krenten en abrikozen, zijn ook meerjarige gewassen. Hoewel veel vruchten vaste planten zijn, zijn veel dat ook niet, inclusief de meeste meloenen en tomatensoorten.
Over het algemeen zijn meerjarige groenten moeilijker te verkrijgen dan fruit. Hoewel de meeste greens of slavariëteiten alleen groeien als eenjarige, boerenkool, radicchio en boerenkool zijn allemaal meerjarige gewassen. Boerenkool, een rijk voedzame groente, blijft in de meeste gevallen in de meeste gevallen groen en levensvatbaar, op voorwaarde dat het wordt verzorgd en alleen de bladeren worden geplukt. Asperges en rabarber vallen ook in deze categorie en worden beschouwd als twee van de gemakkelijkste meerjarige gewassen waarvoor gezorgd moet worden.
Bijna alle granen die door mensen worden geconsumeerd, zijn eenjarig, en omdat ze in veel landen zo'n groot deel van het menselijke dieet vormen, kan de commerciële groei ervan negatieve gevolgen hebben voor de bodem en niet te vergeten de kosten van de productie. Om deze reden werken wetenschappers continu aan het kruisen van eenjarige granen met meerjarige gewassen in dezelfde familie om een graanbron te creëren die jaar na jaar terugkomt, waardoor de noodzaak om gewassen te roteren of elk voorjaar opnieuw te planten wordt verminderd. Vanaf 2011 is een van de weinige overblijvende korrels een tarwe- en tarwegrashybride, die goed is voor het produceren van meel.
Er is meestal geen grote hoeveelheid meerjarige gewassen in de peulvruchtenfamilie. Een van de meest populaire, vooral in Japan en China, is kudzu, die meestal wordt gemalen en gebruikt om kleine cakes te maken. De goa bean, ook bekend als de aspergeserwt, wordt alleen beschouwd als een echte terugkerende plant in zeer warme klimaten en pronkbonen zijn enorm populair in het Verenigd Koninkrijk.