Hoe behandel ik voedselvergiftiging?
Het is normaal om aan eten te denken met voorliefde, honger en waardering. Het geeft ons leven, ondersteunt onze planeet en vult onze buiken. Wanneer voedsel zich tegen ons keert in de vorm van voedselvergiftiging, is het echter een zeer onaangename en zelfs ellendige ervaring. Weten hoe voedselvergiftiging te behandelen is een essentiële eerste stap om je beter te voelen en voor je lichaam te zorgen. Als uw symptomen mild zijn en minder dan 24 uur duren, kunt u uzelf mogelijk succesvol thuis behandelen. Als u vloeistoffen of vast voedsel langer dan 24 uur niet kunt bewaren, moet u mogelijk medische hulp inroepen, voornamelijk bestaande uit intraveneuze (IV) rehydratie.
Er zijn verschillende bronnen van voedselvergiftiging. Eén soort voedselvergiftiging wordt veroorzaakt door bacteriën, virussen of parasieten. De bacterie salmonella is waarschijnlijk de meest bekende van deze voedselvergiftigingsbronnen. Salmonella wordt meestal aangetroffen in niet gaar vlees en vleesproducten, of voedingsmiddelen die in onhygiënische omstandigheden worden bereid. Een andere bron van voedselvergiftiging is giftig voedsel. Met giftig voedsel is het voedsel zelf - in zijn natuurlijke staat - giftig voor de mens. Bepaalde soorten paddestoelen en vissen zijn giftig om te eten.
Minder ernstige symptomen van voedselvergiftiging kunnen meestal zelf worden behandeld. Als u korte afleveringen van voedselvergiftiging heeft in de vorm van braken en diarree die minder dan een dag duurt, moet u uzelf thuis kunnen behandelen. Drink veel vloeistoffen, maar probeer geen vast voedsel te eten als u nog steeds overgeeft of misselijk bent. Vermijd cafeïne, alcohol of suikerhoudende dranken, omdat deze je alleen maar verder uitdrogen. Zoek vloeistoffen zoals water en andere dranken met elektrolyten, zoals sportdranken.
Naast het gehydrateerd houden, moet je voedselvergiftiging behandelen met veel rust. Voor meer ernstige vormen van vergiftiging, heb je niet veel een optie - je lichaam zal zwak voelen en je zult niet veel anders willen doen dan gaan liggen. Voor minder ernstige vormen van voedselvergiftiging, waarbij je het gevoel hebt dat je nog wat van je normale routine kunt uitvoeren, is het belangrijk om jezelf te dwingen om te rusten. Ongeacht de ernst van de voedselvergiftiging, het lichaam zal veel energie verbruiken om het gif te bestrijden.
Naarmate je je beter begint te voelen en vloeistoffen in bedwang kunt houden, kun je langzaam vast voedsel introduceren. Gewoon voedsel zoals toast, rijst, aardappelen en bananen zijn om te beginnen gemakkelijk verteerbaar voedsel. Als u zich zorgen maakt over het overwinnen van uw diarree, kunt u veilig vrij verkrijgbare diarree gebruiken, zolang u het volgens de aanwijzingen van de fabrikant gebruikt. Blijf veel heldere vloeistoffen drinken om het lichaam gehydrateerd te houden terwijl u vast voedsel opnieuw introduceert.
Ernstige symptomen van voedselvergiftiging, waaronder symptomen die meer dan 24 uur onverminderd aanhouden, kunnen medische hulp vereisen. Omdat braken en diarree het lichaam snel uitdrogen, kan professionele hulp nodig zijn om voedselvergiftiging goed te behandelen. Door het gebruik van een IV kan een arts ervoor zorgen dat het lichaam de hoeveelheid vloeistoffen behoudt die het nodig heeft.