Hoe kan ik leren koken?
Er zijn veel manieren om te leren koken, van de vroege kinderen van keukenexperimenten tot gastronomische kooklessen op volwassenen. Enkele van de beste koks geleerd van hun ouders en grootouders, terwijl anderen recepten uit kookboeken of televisieshows beoefenden. Economische klassen thuis op middelbare scholen benadrukken vaak kookmaaltijden met behulp van basisingrediënten. Beroepsscholen kunnen ook tweejarige programma's aanbieden in commercieel koken, compleet met de echte ervaring van het runnen van een echte cafetaria of restaurant.
Omdat leren koken zo'n praktische ervaring is, is de beste methode misschien een-op-een training. Zoek een getalenteerd familielid of een bereidwillige familievriend en vraag hem of haar om zijn of haar kookervaringen met u te delen. Veel amateurkoks spelen graag de rol van instructeur en profiteren ook van een extra paar handen. Wees bereid om veel alledaagse voorbereidingen te doen of klusjes schoon te maken in ruil voor gratis kooklessen. Veel traditionele familie -foodItions worden overgedragen van grootouders en andere familieleden, dus maak van de gelegenheid gebruik om deze recepten te leren.
Sommigen vinden het gemakkelijker om te leren koken door totale onderdompeling, wat betekent een echte baan in een commerciële keuken. Heel vaak biedt een lokaal restaurant on-the-job training aan voor degenen die bereid zijn om lange uren te plaatsen of andere verantwoordelijkheden aan te nemen. Het vullen van korte bestellingen tijdens een druk ontbijt of lunchverschuiving kan zeker beginnen met koks om te leren hoe verschillende voedingsmiddelen worden bereid en hoe belangrijk de organisatie kan zijn. Het steeds opnieuw bereiden van dezelfde gerechten lijkt misschien vervelend, maar het zal koks helpen een zesde zintuig te ontwikkelen over de juiste kooktijden en presentatie.
Als uw kookdoelen zijn om voorgerechten te maken voor feesten of een dessert voor een overdekt gerechtdiner, kunnen kwaliteitskookboeken de beste manier zijn om te leren koken. Veel moderne kookboeken zijn onder meer verklaringONS van kooktermen, plus stapsgewijze demonstraties van essentiële kookmethoden zoals brasing en sauté. Professionele chef -koks kunnen ook verschijnen in video's en dvd's die bij deze kookboeken horen. Deze audiovisuele hulpmiddelen kunnen steeds opnieuw worden bekeken voordat het koken plaatsvindt. Kookshows op tv zijn ook populair geworden bij het begin van koks. Veel van deze shows nemen de tijd om de wetenschap achter het koken uit te leggen of de beste keukengereedschap om te gebruiken voor een bepaald recept.
Degenen met wat vervangbaar inkomen en een paar uur om te sparen, kunnen zich inschrijven voor kooklessen voor volwassenen. Sommige programma's voor permanente educatie bieden eendaagse cursussen over specifieke thema's zoals cakevooranciering of magnetron koken, terwijl anderen langere lessen bieden over gastronomische kooktechnieken of het zakelijke einde van het koken. Mensen die nog meer training in koken zoeken, kunnen zich inschrijven voor erkende voedselacademies en culinaire kunstscholen. Na het volgen van deze cursussen en het behalen van een certificaat, veel afgestudeerdenATE's gaan werken als chef -koks in fijnere restaurants over de hele wereld. Anderen gebruiken hun nieuwe vaardigheden om anderen te onderwijzen of hun eigen cateringdiensten te starten. Wat de reden ook is, leren koken is een van de meest nuttige vaardigheden die je als volwassene zou kunnen hebben.
Omdat ervaring vaak de beste leraar is, zal elke volleerde kok of professionele chef u vertellen dat vallen en opstaan nodig is om te leren koken. Wees niet bang om te proberen een gerecht te creëren dat je in een restaurant hebt genoten of een recept te veranderen dat je al hebt. Persoonlijke smaak, lokale ingrediënten en culturele achtergrond zijn allemaal factoren die bijdragen aan de kookstijl van elke persoon-experimenteel en geniet als u uw eigen merk van keuken ontdekt!