Hoe kies ik de beste buffelvleugels dipsaus?
Buffalo -vleugels zijn een gerecht gemaakt van gefrituurde kippenvleugels die zijn gecoat in een mengsel van hete saus, azijn, chilipepers en gesmolten boter. Ze worden vaak geserveerd als voorgerecht, en hun kruidigheid zal aanzienlijk variëren, afhankelijk van de hete saus / boterverhouding in de coatingsaus. De vleugels worden meestal vergezeld van selderij of wortelen, evenals een dipsaus. Bij het kiezen van een buffelvleugels Dompelsaus, is het een goed idee om te zoeken naar ingrediënten die de kruidigheid van de hete saus op de vleugels zelf tegengaan om de smaak van het gerecht te verbeteren zonder overweldigend kruidig te worden.
Een van de meest aanbevolen manieren voor het tegengaan van pittige smaken is het consumeren van een zuivelproduct. Bij het kiezen van een buffelvleugels dipsaus, kan worden geadviseerd om te zoeken naar sauzen die een zuivelbasis hebben. Een traditionele begeleiding bij Buffalo Wings is Bleu -kaasdressing. Bleu -kaas is een kaas die verouderd is met een scherpe smaak. De dressing typicaLLY bestaat uit zure room, mayonaise of gewone yoghurt die is gemengd met verkruimelde bleu -kaas en koud wordt geserveerd.
Voor degenen die niet van de onderscheidende smaak van Bleu -kaasdressing houden en de voorkeur geven aan een mildere smaak, kan het worden aanbevolen om een meer subtiel gearomatiseerde saus op basis van zuivelproducten te gebruiken. Bij het kiezen van buffelvleugels dipsaus is een veel gebruikt alternatief voor Bleu -kaasdressing ranchdressing. Bestaande uit karnemelk, mayonaise en kruiden, heeft ranchdressing de neiging om een lichtere smaak te hebben dan bleu kaasdressing, maar kan hetzelfde gewenste koeleffect produceren.
Bij het kiezen van buffelvleugels dipsaus, kan het ook worden geadviseerd om te zoeken naar een die een zuur ingrediënt bevat. Er wordt gedacht dat zuur helpt bij het gedeeltelijk neutraliseren van de kruidigheid in buffelvleugels en een frisse, pittige smaak toevoegt aan de rijke boter en pittige hete saus uit de vleugels. Dompelende sauzen met citrussap of schilder onderTonen worden vaak aanbevolen. Wijn, tomaten en azijn zijn andere zure ingrediënten die gewoonlijk worden gebruikt in dippende sauzen voor buffelvleugels.
Een enigszins zoete saus wordt vaak gecombineerd met hete buffelvleugels om een complexere algehele smaak te bieden en overweldigende kruidigheid te voorkomen. Zoete buffelvleugels Dipsaus kan melasse, honing of suiker bevatten, samen met meer hartige sausingrediënten, en kan worden aanbevolen voor mensen die niet van openlijke pittige smaken houden. Op fruit gebaseerde sauzen, zoals fruitsalsa's of glazuren, kunnen ook met de vleugels worden geserveerd als een andere zoete dipsoptie.