Hur väljer jag de bästa buffelvingarna som doppar sås?
buffelvingar är en maträtt gjord av stekt kycklingvingar som är belagda i en blandning av varm sås, vinäger, chilipeppar och smält smör. De serveras ofta som aptitretare, och deras kryddighet kommer att variera avsevärt beroende på förhållandet varma sås till smör i beläggningssås. Vingarna tenderar att åtföljas av selleri eller morötter samt en doppsås. När du väljer en buffelvingar som doppar sås är det en bra idé att leta efter ingredienser som motverkar den heta såsen på vingarna för att förbättra smaken på skålen utan att bli överväldigande kryddig.
Ett av de vanligaste rekommenderade sätten för att motverka kryddig smaker är att konsumera en mejeriprodukt. När du väljer en buffelvingar som doppar sås kan det rekommenderas att leta efter såser som har en mejeribas. Ett traditionellt ackompanjemang till Buffalo Wings är Bleu Cheese Dressing. Bleuost är en ost som åldras med en skarp smak. The Dressing TypicaLly består av gräddfil, majonnäs eller vanlig yoghurt som blandas med smulad bleuost och serveras kallt.
För de som inte gillar den distinkta smaken av bleuostdressing och föredrar en mildare smak, kan det rekommenderas att använda en mer delikat smaksatt mejeribaserad sås. När du väljer buffelvingar som doppar sås är ett allmänt använt alternativ till bleu ostdressing ranch dressing. Bestående av kärnmjölk, majonnäs och örter tenderar ranchförband att ha en lättare smak än bleu ostförband, men kan ge samma önskade kyleffekt.
När du väljer buffelvingar som doppar sås kan det också rekommenderas att leta efter en som innehåller en sur ingrediens. Syra tros hjälpa delvis att neutralisera kryddigheten i buffelvingar och tillsätt en färsk, tangy smak till det rika smöret och kryddig varm sås från vingarna. Doppande såser med citrusjuice eller zest underTones rekommenderas ofta. Vin, tomater och vinäger är andra sura ingredienser som vanligtvis används i doppande såser för buffelvingar.
En något söt sås är ofta parad med heta buffelvingar för att ge en mer komplex total smak och förhindra överväldigande kryddighet. Söta buffelvingar som doppar sås kan innehålla melass, honung eller socker, tillsammans med mer smakfulla såsingredienser, och kan rekommenderas för människor som ogillar öppna kryddig smaker. Fruktbaserade såser, som fruktsalsor eller glasurer, kan också serveras med vingarna som ett annat sött doppalternativ.