最高のバッファローウィングスディップソースを選択するにはどうすればよいですか？

バッファローの翼は、ホットソース、酢、チリペッパー、溶けたバターの混合物でコーティングされたフライドチキンの翼から作られた皿です。多くの場合、前菜として機能し、それらのスパイシーさは、コーティングソースのホットソースとバターの比率によって大きく異なります。翼には、セロリやニンジン、浸漬ソースが伴う傾向があります。バッファローウィングスディップソースを選ぶとき、圧倒的に辛くなることなく皿の風味を高めるために、翼自体のホットソースの辛さに対抗する材料を探すことをお勧めします。

スパイシーなフレーバーに対抗するための最も一般的に推奨される方法の1つは、乳製品を消費することです。バッファローウィングスディップソースを選択するときは、乳製品ベースのソースを探すことをお勧めします。バッファローウィングスの伝統的な伴奏は、ブルーチーズドレッシングです。ブルーチーズは、刺激的な味がしたチーズです。ドレッシングのYticaLLYは、サワークリーム、マヨネーズ、または砕いたブルーチーズと混ざり合って冷たく提供されるプレーンヨーグルトで構成されています。

ブルーチーズドレッシングの独特の風味が好きではなく、より穏やかな味を好む人のために、より繊細な風味のある乳製品ベースのソースを使用することをお勧めします。バッファローウィングスディップソースを選択するとき、ブルーチーズドレッシングの広く使用されている代替品は牧場ドレッシングです。バターミルク、マヨネーズ、ハーブで構成されている牧場ドレッシングは、ブルーチーズドレッシングよりも軽い味がする傾向がありますが、同じ望ましい冷却効果を生成できます。

バッファローウィングスディップソースを選択するときは、酸性成分を含むものを探すこともお勧めします。酸は、水牛の翼の辛さを部分的に中和し、豊かなバターと翼からのスパイシーなホットソースに新鮮でピリッとした風味を加えるのに役立つと考えられています。ソースを柑橘類のジュースや皮の下に浸しますトーンはしばしばお勧めします。ワイン、トマト、酢は、バッファローの翼のソースを浸すのに一般的に利用される他の酸性成分です。

少し甘いソースは、より複雑な全体的な味を提供し、圧倒的な辛さを防ぐために、熱いバッファローの翼としばしばペアになっています。甘い水牛の翼浸漬ソースには、より風味のあるソースの材料とともに、糖蜜、蜂蜜、または砂糖が含まれている場合があり、あからさまな辛い味を嫌う人にはお勧めできます。フルーツサルサやglazesなどのフルーツベースのソースも、別の甘い浸漬オプションとして翼とともに提供される場合があります。