Hoe kies ik de beste snelle haver?
Snelle haver zijn haver die in zeer kleine stukjes zijn gesneden, zodat ze veel sneller kunnen koken dan traditionele gerolde haver. Kleur, droogheid, toestand en omzet zijn alle factoren waarmee u rekening moet houden bij het kiezen van de beste snelle haver die in bulk worden verkocht. Voor haver die in een doos zijn voorgepakt, moet het kiezen van de beste meer vertrouwen op de verpakking en de beste datum, indien aanwezig.
Goede snelle haver moet relatief bleek zijn, maar nog steeds bruin, en er moet een minimum aan verkleurde, zwarte stukken zijn. Het vinden van een of twee hiervan in een grote zak haver is niet ongebruikelijk, maar u hoeft niet meer dan een paar verkleurde haver uit een grote hoeveelheid te verwijderen. De snelle haver zal een beetje lichter van kleur zijn dan in het algemeen gerolde haver. Ze moeten droog zijn, en je zou geen intacte gerolde haver moeten zien gemengd. Als wat je koopt heeft gerold haver gemengd, zullen haverbevattende recepten niet zo snel koken als ze moeten omdat gerolde haver meer kooktijd nodig heeft.
Koop geen snelle haver met bugs, schimmel of niet -geïdentificeerd puin erin. Als u van plan bent om haver te kopen van een bulkbak, probeer dan de winkel en bulkbakken te observeren voordat u winkelt, zodat u kunt zien of de haver de neiging heeft om lang onaangeroerd te zitten. Bulkvoedsel dat geen snelle omzet heeft, kan oud zijn en niet erg smakelijk. Als de winkel de vuilnisbakken vaak moet bijvullen, is dat een teken dat de haver die u koopt minder snel oud zal zijn.
Prijs is niet noodzakelijk een indicator voor de haverkwaliteit. Haver als geheel is meestal een van de goedkopere korrels, en hoewel snelle haver een paar cent duurder kan zijn dan gerold, moeten ze niet veel duurder zijn. Naam-merk haver zal waarschijnlijk duurder zijn dan generieke haver, maar dat is een marketingkwestie en geen teken dat de ene noodzakelijkerwijs beter is dan de andere.
Snelle haver die in een pakket zijn, zijn moeilijker te beoordelen omdat je deWerkelijke haver als de verpakking geen plastic ramen bevat. Zoek in dit geval naar verpakkingen in goede staat en kijk naar het ingrediëntenlabel om te zien of het merk smaakstoffen of andere ingrediënten heeft toegevoegd, die, als u op zoek bent naar gewone haver, ongewenst kunnen zijn. Zoek ook naar een beste datum of iets dergelijks. Hoe dichter de datum tot de dag dat u naar de doos kijkt, hoe ouder de haver zal zijn.
Glutenverontreiniging is een specifiek probleem met haver, inclusief snelle haver, omdat ze vaak worden verwerkt of opgeslagen in gebieden die gluten bevattende bloem en mixen hebben gehouden. Als u coeliakie heeft, vraag het winkelpersoneel hoe vaak de bulkbakken worden schoongemaakt en of ze de haver bak uitsluitend voor haver houden. Ontdek welk merk de winkel ook voor zijn bulkhaver gebruikt, omdat sommige bedrijven moeite doen om ervoor te zorgen dat de haver die ze produceren glutenvrij zijn.