Hvordan velger jeg de beste raske havre?

Rask havre er havre som er blitt kuttet opp i veldig små biter, slik at de kan koke mye raskere enn tradisjonell rullet havre. Farge, tørrhet, tilstand og omsetning er alle faktorer du må vurdere når du velger de beste raske havre som selges i bulk. For havre som er ferdigpakket i en boks, må du velge det beste å stole mer på emballasjen og den beste datoen, om noen.

Bra hurtig havre skal være relativt blek, men fortsatt solbrunfarget, og det skal være et minimum av misfargede, svertet stykker. Det er ikke uvanlig å finne en eller to av disse i en stor pose med havre, men du bør ikke måtte fjerne mer enn noen få misfargede havre fra en stor mengde. Den raske havre vil være litt lettere i fargen enn rullet havre generelt. De skal være tørre, og du skal ikke se intakte rullede havre blandet.

Ikke kjøp hurtig havre som har feil, mugg eller uidentifisert rusk i dem. Hvis du planlegger å kjøpe havre fra en bulkbakke, kan du prøve å observere butikken og bulkkassene før du handler, slik at du kan se om havren har en tendens til å sitte uberørt i lang tid. Bulkmat som ikke har en rask omsetning, kan være gammel og ikke veldig smakfull. Hvis butikken ofte må fylle på søppelkassene, vil det være et tegn på havre du kjøper vil være mindre sannsynlig å være foreldet.

Pris er ikke nødvendigvis en indikator på havreekvalitet. Havre som helhet har en tendens til å være blant de rimeligere kornene, og selv om hurtig havre kan være noen få cent dyrere enn rullet, bør de ikke være langt dyrere. Navnet merke av havre vil sannsynligvis være dyrere enn generiske havre, men det er en markedsføringssaker og ikke et tegn på at den ene nødvendigvis er bedre enn den andre.

raske havre som er i en pakke er vanskeligere å bedømme fordi du ikke kan seFaktiske havre hvis emballasjen ikke har plastvinduer i seg. I dette tilfellet kan du se etter emballasje i god stand, og se på ingrediensetiketten for å se om merkevaren har lagt til smakstilsetninger eller andre ingredienser, som, hvis du leter etter vanlige havre kan være uvelkomne. Se også etter en best-for-dato eller noe lignende. Jo nærmere datoen for dagen du ser på boksen, jo eldre vil havre være.

Glutenforurensning er et spesielt problem med havre, inkludert rask havre, fordi de ofte blir behandlet eller lagret i områder som har holdt glutenholdig mel og blandinger. Hvis du har cøliaki, kan du spørre butikkpersonalet hvor ofte bulkbukkene blir rengjort, og om de holder havresken utelukkende for havre. Finn ut hvilket merke butikken bruker for sin bulk havre også, ettersom noen selskaper gjør vondt for å sikre at havre de produserer er glutenfrie.