Hoe verbouw ik druiven?
Het is niet bijzonder moeilijk om met succes druiven te laten groeien, maar het nemen van weloverwogen beslissingen in het begin kan veel verspilde inspanningen besparen. Denk bij het groeien van druiven, denk aan hoe de druiven zullen worden gebruikt voordat u beslist welke soorten druiven te groeien. Tafeldruiven en wijndruiven zijn heel anders. Wijndruiven hebben kleine, louche bessen, dus ze zijn niet echt geschikt om te eten. Tafeldruiven hebben een relatief laag suikeriveau en zuurniveau, zodat ze geen goede wijn maken.
Beschouw zowel lokale groeiomstandigheden als het type druiven voordat u kiest welke wijnstokken te planten. Om druiven succesvol te laten groeien, past u de rijpingsgewoonten van de druivenvariëteit aan het lokale klimaat. Druiven kunnen worden gekweekt op locaties met verrassend genoeg een kort groeiseizoen als vroege rijpende variëteiten worden geplant. Late-maturerende variëteiten hebben ongeveer 170 groeimiddelen nodig om goed te rijpen.
Denk na over de groeimiddelen van de wijnstokken bij het voorbereiden om druiven te laten groeien en de app te biedenropriate trellis of ondersteuningssysteem. Concord -druiven hangt naar beneden naar beneden terwijl ze groeien, dus de wijnstokken moeten worden getraind langs een hoog trellis dat hen voldoende ruimte geeft om te hangen tijdens het groeiseizoen. Vinifera -druiven hebben een opwaartse groei -gewoonte, zodat ze kunnen worden getraind op lage steunen die hen ruimte geven om omhoog te groeien. Positionering van de wijnstokken om hun natuurlijke groeimegeringen te huisvesten, maximaliseert de blootstelling aan zonneschijn, wat de hoeveelheid druiven verhoogt die worden gevormd en de beste voorwaarden biedt voor rijping.
Grapevines groeien over het algemeen goed wanneer ze in de volle zon worden geplaatst en in lichtgewicht grond worden geplant. Ze hebben voldoende water nodig, maar ze vereisen ook een goede afwatering, dus ze worden vaak op heuvels geplant. Ze hebben uitgebreide wortelsystemen, dus het bereiden van de grond tot een diepte van maar liefst 36 inch (91 cm) voordat het planten een goede manier is om druiven te verbouwen. Onthoud dat grapevines meestal niet producerenfruit tot ten minste twee jaar na het planten, en sommige variëteiten vereisen maar liefst vier jaar.
Grapevines moeten jaarlijks worden gesnoeid om hen aan te moedigen druiven te kweken. Snoeien moet plaatsvinden in de late winter of zeer vroege lente, voordat de wijnstok begint te groeien voor het seizoen. Snoei alle wijnstokken die zijn beschadigd door het winterweer. Trek alle scheuten af die opzij groeien, omdat laterale scheuten meestal niet erg vruchtbaar zijn. Snijd genoeg van de wijnstok weg om zonlicht en lucht te laten bereiken om elk deel van de wijnstok te bereiken. Verkegelde wijnstokken zijn gevoeliger voor schimmel en schimmel, en ze fruit ook niet. Lange lopers kunnen in het middenseizoen worden gesnoeid als de wijnstok overwoekerd wordt.
Bescherm de wijnstokken tegen ongedierte. Organische pesticiden zullen insecten afschrikken. Het is vaak nodig om de wijnstokken met netten te bedekken terwijl de druiven rijpen, om te voorkomen dat vogels ze eten voordat ze klaar zijn om te oogsten.
Veel mensen die druiven verbouwen, oogsten ze te vroeg. Druiven veranderen van kleurEnkele weken voordat ze volledig rijp zijn, heeft het oogsten op dat moment teleurstellende resultaten. Investeren in een refractometer om het suikerniveau van de druiven te controleren, is de meest betrouwbare manier om te zien of ze echt klaar zijn om te oogsten. Tafeldruiven kunnen worden geoogst wanneer ze ongeveer 18 procent suikergehalte hebben. Wijndruiven hebben meestal ongeveer 24 procent suikergehalte nodig om de juiste alcohol in de wijn te creëren. Het gebruik van een refractometer zorgt ervoor dat al het werk dat nodig is om druiven te laten groeien niet wordt verspild.