Hur odlar jag druvor?

Det är inte särskilt svårt att odla druvor framgångsrikt, men att fatta välgrundade beslut i början kan spara mycket bortkastad ansträngning. När du börjar växa druvor, tänk på hur druvorna kommer att användas innan du bestämmer vilka typer av druvor som ska växa. Borddruvor och vindruvor är mycket olika. Vingruvor har små, snygga bär, så de är inte riktigt lämpliga för att äta. Borddruvor har en relativt låg sockernivå och syranivå, så att de inte gör bra vin.

Tänk på både lokala odlingsförhållanden och typen av druva innan du väljer vilka vinrankor som ska planteras. För att växa druvor framgångsrikt, matcha druvsorten till det lokala klimatet. Druvor kan odlas på platser med överraskande en kort växtsäsong om tidiga mogna sorter planteras. Sent mogna sorter behöver cirka 170 odlingsdagar för att mogna ordentligt.

Tänk på vinstockarnas tillväxtvanor när du förbereder sig för att odla druvor och ge appenritad trellis eller supportsystem. Concord -druvor tappar nedåt när de växer, så vinstockarna måste tränas längs en hög spaljé som ger dem gott om utrymme att tappa ner under växtsäsongen. Vinifera -druvor har en uppåtgående tillväxtvanor, så att de kan tränas på låga stöd som ger dem utrymme att växa uppåt. Positionering av vinstockar för att tillgodose deras naturliga tillväxtvanor maximerar exponering för solsken, vilket ökar mängden druvor som bildas och ger de bästa förutsättningarna för mognad.

vinrankor växer i allmänhet bra när de placeras i full sol och planteras i lätt jord. De behöver gott om vatten, men de kräver också god dränering, så de planteras ofta på sluttningar. De har omfattande rotsystem, så att förbereda jorden till ett djup av så mycket som 36 tum (91 cm) innan plantering är ett bra sätt att odla druvor. Kom ihåg att vinrankor vanligtvis inte producerarfrukt fram till minst två år efter plantering, och vissa sorter kräver så mycket som fyra år.

vinrankor bör beskäras årligen för att uppmuntra dem att odla druvor. Beskärning bör äga rum på senvinter eller mycket tidig vår, innan vinrankan börjar växa under säsongen. Beskär ut alla vinstockar som skadades av vintervädret. Trimma bort alla skott som växer ut till sidan, eftersom laterala skott vanligtvis inte är särskilt fruktbara. Skär bort tillräckligt med vinrankan för att låta solljus och luft nå varje del av vinrankan. Växtvuxna vinstockar är mer mottagliga för mögel och svamp, och de fruktar inte också. Långa löpare kan beskäras vid midsäsongen om vinrankan blir bevuxen.

Skydda vinrankorna från skadedjur. Organiska bekämpningsmedel kommer att avskräcka insekter. Det är ofta nödvändigt att täcka vinstockarna med nät när druvorna mognar, för att hindra fåglar från att äta dem innan de är redo att skörda.

Många som odlar druvor skördar dem för tidigt. Druvor byter färgFlera veckor innan de är helt mogna, så att skörda dem vid den punkten har en besvikelse. Att investera i en refraktometer för att kontrollera sockernivån för druvorna är det mest pålitliga sättet att säga om de verkligen är redo att skörda. Borddruvor kan skördas när de har cirka 18 procent sockerinnehåll. Vingruvor behöver vanligtvis cirka 24 procent sockerinnehåll för att skapa rätt alkohol i vinet. Att använda en refraktometer kommer att se till att allt arbete som behövs för att odla druvor inte slösas bort.