Wat zijn chocoladepompoenmuffins?
Traditioneel zijn chocoladepompoenmuffins muffins met pompoenpuree gemengd in het beslag en bezaaid met chocoladeschilfers. Sommige chocoladepompoenmuffins combineren pompoen- en chocoladebeslagen om een gemarmerd effect te creëren. Deze gebakken producten zijn populair in het najaar, vooral rond Halloween, omdat pompoenen op dat moment in het seizoen komen. De zwarte chocolade en oranje pompoen zorgen voor deze muffins ook met traditionele Halloween -kleuren.
De meeste recepten voor chocoladepompoenmuffin beginnen met niet -gearomatiseerd muffinbeslag. Een grote hoeveelheid pompoenpuree voegt niet alleen het grootste deel van de smaak toe, het geeft ook de beslagdichtheid en vocht. Om deze reden zijn de meeste chocoladepompoenmuffins laag in vet omdat ze niet veel boter of olie nodig hebben. Pompoenpuree bevat ook een verscheidenheid aan vitamines, mineralen en vezels die nodig zijn voor gezonde lichaamsfuncties.
Bij het toevoegen van chocolade aan chocoladepompoenmuffins hebben bakkers over het algemeen drie keuzes. Sommigen kiezen er gewoon voorRoer chocoladeschilfers of stukken in het pompoenbeslag. Anderen geven er de voorkeur aan om chocoladebeslag te maken en vouw de twee voorzichtig samen voor gemarmerde muffins. Een derde optie omvat het gebruik van zowel slagmensen als chocoladeschilfers voor een bijzonder decadente dessertmuffin. Zelfs deze derde optie kan weinig vet zijn als de bakker appelmoes of pompoenpuree in het chocoladebeslag gebruikt, samen met cacaopoeder en chips in donkere chocolade.
Marmerings slagmensen kunnen wat oefening aannemen. Voor muffins kan het voor de bakker het beste zijn om de slagmensen afzonderlijk te maken, in mengkommen met schenkspuits. De bakker moet dan een beetje van elk beslag in de muffinbekers gieten en ze zachtjes samen met een tandenstoker of dun mes wervelen. Degenen die chocoladeschilfers toevoegen aan gemarmerde chocoladepompoenmuffins, moeten de chips meestal in elke muffinbeker afzonderlijk strooien en ze mengen bij het mengen van de slagmensen.
wat chocolAte pompoenrecepten vragen om pompoentaartkruidenmix, kaneel of andere kruiden om de pompoensmaak naar voren te brengen. Andere ingrediënten die de muffins kunnen helpen om meer naar pompoen te smaken, zijn een paar druppels vanille -extract, hazelnoten, knapperige kaneelsnoepjes en karamelchips. Tarwebloem kan ook een smakelijke en gezonde vervanging zijn voor witte bloem in chocoladepompoenmuffins, en de nuttigheid van de tarwe onderstreept vaak subtiele smaken zoals pompoen.
Halloween-thema chocoladepompoenmuffins kunnen een feestelijke, leuke toevoeging zijn aan een spread van vakantiefeest. Bakkers kunnen miniatuurpindakaasbekers, snoep maïs en karamel smelt in hun muffins, die elk in zijn eigen traktatietas veranderen. Decoraties met behulp van snoep maïs en chocolade zoethoutstring kunnen ook helpen bij het maken van Halloween Jack O ’Lantern -gezichten bovenop elke muffin.