Was sind Schokoladenkürbis -Muffins?
Traditionell sind Schokoladenkürbis -Muffins Muffins mit Kürbispüree, gemischt in den Teig und mit Schokoladenchips. Einige Schokoladenkürbis -Muffins kombinieren Kürbis- und Schokoladenbatters, um einen marmorierten Effekt zu erzielen. Diese Backwaren sind im Herbst beliebt, insbesondere in Halloween, weil zu dieser Zeit Kürbisse in die Saison kommen. Der schwarze Schokolade und der orangefarbene Kürbis liefern diese Muffins auch mit traditionellen Halloween -Farben.
Die meisten Schokoladenkürbis -Muffinrezepte beginnen mit unblaceed Muffin -Teig. Eine große Menge Kürbispüree fügt nicht nur den größten Teil des Geschmacks hinzu, sondern verleiht auch die Dichte und Feuchtigkeit. Aus diesem Grund sind die meisten Schokoladenkürbis -Muffins fettarm, da sie nicht viel Butter oder Öl benötigen. Kürbispüree enthält auch eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, die für gesunde Körperfunktionen erforderlich sind.
Bei Schokoladen -Kürbis -Muffins Schokolade haben die Bäcker im Allgemeinen drei Möglichkeiten. Einige entscheiden sich einfach dafürSchokoladenchips oder Stücke in den Kürbis -Teig rühren. Andere bevorzugen es, Schokoladenteig zu machen und die beiden vorsichtig zusammen für marmorierte Muffins zu falten. Eine dritte Option besteht darin, sowohl Batters als auch Schokoladenchips für ein besonders dekadentes Dessert -Muffin zu verwenden. Sogar diese dritte Option kann fettarm sein, wenn der Bäcker Apfelmus oder Kürbispüree im Schokoladenteig sowie dunkle Schokoladen -Kakaopulver und Chips verwendet.
Marmorbatters können etwas üben. Bei Muffins ist es für den Bäcker am besten, die Batters getrennt zu machen, indem sie Schalen mit Gossenausgaben mischen. Der Bäcker muss dann einen kleinen von jedem Teig in die Muffinbecher gießen und sie vorsichtig mit einem Zahnstocher oder einem dünnen Messer treiben. Diejenigen, die Schokoladenchips zu marmorierten Schokoladenkürbis -Muffins hinzufügen, sollten die Chips normalerweise separat in jede Muffinbecher streuen und sie beim Zusammenmischen der Batters einmischen.
Einige ChocolAls Kürbisrezepte gegessen hat, erfordern Kürbiskuchengewürzmischung, Zimt oder andere Gewürze, um den Kürbisgeschmack hervorzuheben. Andere Zutaten, die den Muffins helfen könnten, schmecken eher wie Kürbis, sind ein paar Tropfen Vanilleextrakt, Haselnüsse, knusprige Zimtbonbons und Karamellchips. Weizenmehl kann auch ein leckerer und gesunder Ersatz für weißes Mehl in Schokoladenkürbis -Muffins sein, und die Nusktorität des Weizens unterstreicht oft subtile Aromen wie Kürbis.
Halloween-Schokoladenkürbis-Muffins können eine festliche Ergänzung zu einer Ferienparty sein. Bäcker können Miniatur -Erdnussbutterbecher, Süßigkeitenmais und Karamellschmelzen in ihren Muffins umfassen und jeden in einen eigenen Leckerbeutel verwandeln. Dekorationen mit Süßwarenmais und Schokoladen -Lakritzschnur können auch dazu beitragen, dass Halloween Jack O 'Lantern -Gesichter auf jedem Muffin.