Co jsou čokoládové dýňové muffiny?

Tradičně jsou čokoládové dýňové muffiny muffiny s dýňovým pyré smíchaným s těstíčkem a posetými čokoládovými lupínky. Některé čokoládové dýňové muffiny kombinují dýně a čokoládové těsta, aby vytvořily mramorovaný efekt. Toto pečené zboží je na podzim oblíbené, zejména kolem Halloweenu, protože v té době přicházejí dýně do sezóny. Černá čokoláda a oranžová dýně také poskytují tyto muffiny tradiční Halloweenské barvy.

Většina receptů čokoládového dýňového muffinu začíná neochlazenými muffinovými těsto. Velké množství dýňového pyré přidává nejen většinu chuti, ale také dává hustotu těsta a vlhkost. Z tohoto důvodu má většina čokoládových dýňových muffinů nízký obsah tuku, protože nevyžadují mnoho másla ani oleje. Dýňové pyré také obsahuje řadu vitamínů, minerálů a vlákna nezbytné pro funkce zdravého těla.

Při přidávání čokolády do čokoládových dýňových muffinů mají pekaři obecně tři možnosti. Někteří se rozhodnou jednodušeDo dýňového těsta promíchejte čokoládové lupínky nebo kousky. Jiní dávají přednost výrobě čokoládového těsta a jemně složit je dohromady pro mramorované muffiny. Třetí možnost zahrnuje použití těstů i čokoládových lupínků pro zvláště dekadentní dezert. Dokonce i tato třetí možnost může mít nízký obsah tuku, pokud pekař použije jablečnou omáčku nebo dýňové pyré v čokoládovém těsti, spolu s kakaovým práškem a hranolky z tmavé čokolády.

Mramolování těst může trvat nějakou praxi. Pro muffiny může být pro pekaře nejlepší vyrobit těsta samostatně, při míchání misek s naléváními. Baker musí pak trochu nalít trochu z každého těsta do muffinových šálků a jemně je kroužit společně s párátkem nebo tenkým nožem. Ti, kteří přidávají čokoládové lupínky do mramorovaných čokoládových dýňových muffinů, by měli obvykle posypat třísky do každého muffinového šálku samostatně a při míchání těst je smíchat.

Nějaká čokoládaAte dýňové recepty vyžadují směs koření na dýňové koláče, skořici nebo jiné koření, které vám pomohou vynést dýňovou chuť. Mezi další ingredience, které by mohly pomoci muffinům chutnat více jako dýně, patří několik kapek vanilkového extraktu, lískové ořechy, křupavé skořicové bonbóny a karamelové čipy. Pšeničná mouka může být také chutnou a zdravou náhradou za bílou mouku v čokoládových dýňových muffinech a nuttiness pšenice často zdůrazňuje jemné chutě, jako je dýně.

Halloween-tematické čokoládové dýňové muffiny mohou být slavnostním a zábavným doplňkem s prázdninovou večírkem. Pekaři mohou zahrnovat miniaturní arašídové máslové šálky, cukroví kukuřici a karamelové tavení do svých muffinů a každý z nich proměnit v svůj vlastní léčebný taška. Dekorace pomocí Candy Corn a čokoládové lékořice mohou také pomoci přimět Halloween Jack O 'Lantern Faces na vrcholu každého muffinu.