Jaké jsou různé typy vegetariánských jídel s nízkým obsahem sacharidů?
Vegetariánská jídla s nízkým obsahem sartu jsou obvykle tvořena zdroji proteinů s nízkým obsahem sacharidů, některých mléčných výrobků a zelené zeleniny. Další přírůstky k omezenému stravovacímu plánu s omezeným uhlohydrátů mohou zahrnovat pečené zboží vyrobené z ořechových mouky a ovoce s nízkým obsahem cukru. Dieta s nízkým obsahem sacharidů obvykle neomezují konzumaci tuků a olejů, takže vegetariáni mají možnost používat máslo a různé druhy olejů na zeleninu a ořechy při přípravě jídla. To, co příprava chutných a různorodých vegetariánských jídel s nízkým obsahem sacharidů vyžaduje, je však trochu předběžného plánování a výzkumu. Například některé náhražky masa jsou vyrobeny z vysoce uhlohydrátových zrn, což znamená, že vegetarián bude muset před zakoupením těchto položek číst štítky produktů. V obchodech a pekárnách může být také obtížné najít pečené zboží se sníženým karbem, takže osoba na vegetariánské stravě s nízkým obsahem sacharidů může chtít péct a zmrazit zásobu chlebů s nízkým obsahem sacharidů, muffinů a dalších pochoutkách, které má po ruce.
Snídaně mnoha lidí na dietách s nízkým obsahem uhlohydrátů je slanina a vejce nebo nějaká variace na toto téma. Vegetarián má možnost najít náhradní slaninu s nízkým obsahem uhlohydrátů, kterou lze podávat s vejci. Další možností je výroba omeletu nebo bezchybné snídaně z vajec, sýrů s nízkým obsahem uhlohydrátů a zeleniny s nízkým obsahem uhlohydrátů. Třetí možností jsou palačinky vyrobené z nízkého uhlohydrátového mouky, směsi pečeť nebo dokonce drceného kokosu, podávané s bobulemi nebo sirupem bez cukru. Pokud člověk nemá čas na přípravu vegetariánských jídel s nízkým obsahem sacharidů od nuly, možná bude chtít zásobovat na proteinových koktejlech s nízkým obsahem sacharidů nebo energetických tyčích pro rychlé ranní občerstvení.
Existuje mnoho možností pro obědové nízkoaribální vegetariánská jídla, i když lidé, kteří pracují mimo domovpotřeba z jejich poledního jídla. Listy salátu nebo nízké uhlohydráty flatbreads vytvářejí skvělé sendvičové zábaly. Vegetariáni mohou jako výplně používat nakrájené bezmasné studené řezy, tyčinky nebo plátky tvrdého sýra nebo nakrájená vejce, spolu s majonézou a hořčicí jako koření. Mezi další možnosti chutného oběda patří vegetariánské polévky, které neobsahují přidané cukr nebo které nejsou zesíleny škrobem a zelenými saláty přelitými salátem bez cukru, sýrem a vejci.
Mnoho lidí má větší flexibilitu, pokud jde o přípravu večeře než na oběd, protože obvykle nejsou ve spěchu, aby vystoupili ze dveří a pracovali. Večerní vegetariánská jídla s nízkým obsahem sacharidů mohou spustit gamut mezi rychlým a snadno propracovatelným. Typická jídla mohou zahrnovat náhražky masa nebo rostlinné kastroly a míchací hranice. Místo škrobových příloh, jako je rýže nebo brambory, si vegetariáni mohou vychutnat nudle s vysokým obsahem vlákna nebo květák, který byl vařen a poté buď nastrouhaný, aby vypadal lIke rýže nebo pyré s máslem a krémem do kaše bramborové náhražky.