¿Cuáles son los diferentes tipos de comidas vegetarianas bajas en carbohidratos?
Las comidas vegetarianas bajas en carbohidratos generalmente están hechas de fuentes de proteínas bajas sin carne, algunos productos lácteos y verduras verdes. Otras adiciones a un plan de dieta de carbohidratos restringido pueden incluir productos horneados hechos de harinas de nueces y frutas bajas en azúcar. Las dietas bajas en carbohidratos generalmente no restringen el consumo de grasas y aceites, por lo que los vegetarianos tienen la opción de usar mantequilla y varios tipos de aceites vegetales y nueces en la preparación de sus alimentos. Sin embargo, lo que requiere la preparación de comidas vegetarianas sabrosas y variadas de baja carbohidratos es un poco de planificación e investigación avanzada. Algunos sustitutos de la carne, por ejemplo, están hechos de granos de alto carbohidrato, lo que significa que un vegetariano necesitará leer etiquetas de productos antes de comprar estos artículos. Los productos horneados con carbohidratos reducidos también pueden ser difíciles de encontrar en tiendas y panaderías, por lo que una persona con una dieta vegetariana baja en carbohidratos puede querer hornear y congelar un suministro de panes bajos en carbohidratos, muffins y otras golosinas para tener a mano.
El desayuno básico de muchas personas en dietas bajas en carbohidratos es tocino y huevos o alguna variación de este tema. Un vegetariano tiene la opción de localizar un sustituto de tocino bajo en carbohidratos que se puede servir con huevos. Otra opción es hacer una tortilla o un quiche de desayuno sin corteza de huevos, queso bajo en carbohidratos y verduras bajas en carbohidratos. Una tercera opción son los panqueques hechos de una harina baja en carbohidratos, mezcla de hornear o incluso coco rallado, servido con bayas o un jarabe sin azúcar. Si una persona no tiene tiempo para preparar comidas vegetarianas bajas en carbohidratos desde cero por la mañana, es posible que desee abastecerse de batidos de proteínas bajas en carbohidratos o barras de energía para un bocadillo de la mañana rápido.
Hay numerosas opciones para las comidas vegetarianas bajas en carbohidratos a la hora del almuerzo, aunque las personas que trabajan fuera de la casa pueden encontrar que necesitan empacar un almuerzo la mayoría de los días para que puedan obtener la nutrición y el sabor.necesidad de su comida del mediodía. Las hojas de lechuga o los panes planos bajos en carbohidratos son excelentes envolturas de sándwich. Los vegetarianos pueden usar cortes fríos sin carne en rodajas, palos o rebanadas de queso duro, o huevos picados como rellenos, junto con mayonesa y mostaza como condimentos. Otras opciones para un almuerzo sabroso incluyen sopas vegetarianas que no contienen azúcar agregada o que no se espesan con almidón y ensaladas verdes cubiertas con aderezo para ensaladas sin azúcar, queso y huevos.
Muchas personas tienen más flexibilidad cuando se trata de preparar su cena que su almuerzo, ya que generalmente no tienen prisa por salir por la puerta y trabajar. Las comidas vegetarianas bajas en carbohidratos de la tarde pueden correr la gama entre rápidos y fáciles de elaborar. Los platos típicos pueden incluir sustitutos de carne o guisos a base de vegetales y salteados. En lugar de guarniciones con almidón, como arroz o papas, los vegetarianos pueden disfrutar de fideos shirataki de alta fibra o coliflor que se ha cocinado y luego rallado bien para que se vea l.Ike Rice o puré con mantequilla y crema en un sustituto de papa.