Vilka är de olika typerna av lågkolhydrat vegetariska måltider?

Vegetariska måltider med låg kolhydrat består vanligtvis av köttlösa lågkolhydratproteinkällor, vissa mejeriprodukter och gröna grönsaker. Andra tillägg till en begränsad kolhydratdietplan kan inkludera bakade varor tillverkade av muttermjöl och lågsockerfrukter. Lågkolhydratdieter begränsar vanligtvis inte konsumtionen av fetter och oljor, så vegetarianer har möjlighet att använda smör och olika typer av grönsaks- och mutteroljor i beredningen av maten. Vad förberedelserna för välsmakande och varierande lågkolhydratvegetariska måltider kräver är dock lite för planering och forskning. Vissa köttersättare är till exempel tillverkade av högkolhydratkorn, vilket innebär att en vegetarian kommer att behöva läsa produktetiketter innan de köper dessa föremål. Bakvaror med reducerad kolhydrat kan också vara svåra att hitta i butiker och bagerier, så en person på en vegetarisk diet med låg kolhydrat kanske vill baka och frysa en leverans av lågkolhydratbröd, muffins och andra godbitar att ha till hands.

Staplefrukosten för många människor på lågkolhydratdieter är bacon och ägg eller någon variation på detta tema. En vegetarian har möjlighet att lokalisera ett lågkolhydratbaconersättning som kan serveras med ägg. Ett annat alternativ är att göra en omelett eller skorpfri frukost quiche från ägg, lågkolhydratost och lågkolhydratgrönsaker. Ett tredje alternativ är pannkakor tillverkade av ett lågkolhydratmjöl, bakblandning eller till och med strimlad kokosnöt, serverad med bär eller en sockerfri sirap. Om en person inte har tid att förbereda lågkolhydrat vegetariska måltider från grunden på morgonen, kanske han vill fylla på lågkolhydratproteinskakningar eller energisänger för ett snabbt morgon mellanmål.

Det finns många alternativ för lunchtider med låg kolhydrater, även om människor som arbetar utanför hemmet kan upptäcka att de måste packa en lunch de flesta dagar så att de kan få näring och smak debehov från deras middagstid. Salladblad eller lågkolhydratflatbröd gör stora smörgåsomslag. Vegetarianer kan använda skivade köttfria kallskärningar, pinnar eller skivor hård ost, eller hackade ägg som fyllningar, tillsammans med majonnäs och senap som kryddor. Andra alternativ för en välsmakande lunch inkluderar vegetariska soppor som inte innehåller tillsatt socker eller som inte förtjockas med stärkelse och gröna sallader toppade med sockerfri salladdressing, ost och ägg.

Många har mer flexibilitet när det gäller att förbereda sin middag än sin lunch, eftersom de vanligtvis inte har bråttom att komma ut genom dörren och arbeta. Kväll med lågkolhydrat med vegetariska måltider kan köra spektrumet mellan snabbt och lätt att utarbeta. Typiska rätter kan inkludera köttersättare eller vegetabiliska baserade grytor och rörledningar. I stället för stärkelsefulla sidorätter som ris eller potatis kan vegetarianer njuta av högfiber-shirataki-nudlar eller blomkål som har kokats och sedan antingen riven bra så att den ser lIke ris eller puréat med smör och grädde i en potatismos.