Hva er de forskjellige typene vegetariske måltider med lav karbohydrater?

Vegetariske måltider med lav karba består vanligvis av kjøttfrie proteinkilder med lav karbohydrater, noen meieriprodukter og grønne grønnsaker. Andre tilsetninger til en begrenset karbohydratdiettplan kan omfatte bakevarer laget av nøttemel og frukt med lite sukker. Lavkarbo-dietter begrenser vanligvis ikke forbruket av fett og oljer, så vegetarianere har muligheten til å bruke smør og forskjellige typer grønnsaks- og nøtteoljer i tilberedningen av maten. Hva tilberedningen av velsmakende og varierte vegetariske måltider med lav karbohydrater krever, er imidlertid litt forhåndsplanlegging og forskning. Noen kjøttstatninger er for eksempel laget av høykarbohydratkorn, noe som betyr at en vegetarianer må lese produktetiketter før de kjøper disse varene. Reduserte karbohydrater bakevarer kan også være vanskelig å finne i butikker og bakerier, så en person på et vegetarisk kosthold med lav karbohydrater kan ønske å bake og fryse en tilførsel av brød med lite karbohydrater, muffins og andre godbiter å ha på hånden.

Stiftfrokosten til mange mennesker på dietter med lite karbohydrat er bacon og egg eller en viss variasjon på dette temaet. En vegetarianer har muligheten til å lokalisere en baconstatning med lite karbohydrat som kan serveres med egg. Et annet alternativ er å lage en omelett eller skorpefri frokost quiche fra egg, lavkarbohydratost og lavkarbohydrat grønnsaker. Et tredje alternativ er pannekaker laget av et lite karbohydratmel, bakeblanding eller til og med strimlet kokosnøtt, servert med bær eller en sukkerfri sirup. Hvis en person ikke har tid til å tilberede vegetariske måltider med lav karbohydrater fra bunnen av om morgenen, kan det være lurt å fylle opp proteinshakes med lav karbohydrater eller energibarer for en rask morgennacks.

Det er mange alternativer for lavkarbo-vegetariske måltider, selv om folk som jobber utenfor hjemmet kan oppleve at de trenger å pakke en lunsj på de fleste dager, slik at de kan få ernæringen og smaken debehov fra middagsmåltidet. Salatblader eller lavkarbohydrat flatbrød lager flotte sandwichinnpakninger. Vegetarianere kan bruke skiver kjøttløse kalde kutt, pinner eller skiver med hard ost, eller hakkede egg som fylling, sammen med majones og sennep som krydder. Andre alternativer for en velsmakende lunsj inkluderer vegetariske supper som ikke inneholder tilsatt sukker eller som ikke er tyknet med stivelse og grønne salater toppet med sukkerfri salatdressing, ost og egg.

Mange mennesker har mer fleksibilitet når det gjelder å tilberede middagen enn lunsjen, ettersom de vanligvis ikke har det travelt med å komme ut døra og jobbe. Kveldens lavkarbo-vegetariske måltider kan kjøre spekteret mellom raskt og enkelt å utdype. Typiske retter kan omfatte kjøttstatninger eller vegetabilske baserte gryteretter og røre-frites. I stedet for stivelsesholdige sideretter som ris eller poteter, kan vegetarianere glede seg over høyfiberike ris eller puré med smør og krem ​​i en potetmos.