Hva er sjokolade gresskarmuffins?
Tradisjonelt er sjokolade gresskarmuffins muffins med gresskarpuré blandet inn i røren og pyntet med sjokoladeflis. Noen sjokolade gresskarmuffins kombinerer gresskar og sjokoladekamper for å skape en marmorert effekt. Disse bakevarene er populære om høsten, spesielt rundt Halloween, fordi gresskar kommer inn i sesongen på den tiden. Den svarte sjokoladen og oransje gresskaret gir også disse muffinsene tradisjonelle Halloween -farger.
De fleste sjokolade gresskarmuffinsoppskrifter starter med usmaktende muffinsrør. En stor mengde gresskarpuré tilfører ikke bare mesteparten av smaken, den gir også røren tetthet og fuktighet. Av denne grunn har de fleste sjokolade gresskarmuffins lite fett fordi de ikke trenger mye smør eller olje. Gresskarpuré inneholder også en rekke vitaminer, mineraler og fiber som er nødvendige for sunne kroppsfunksjoner.
Når du legger sjokolade til sjokolade gresskarmuffins, har bakere generelt tre valg. Noen velger å bareRør sjokoladeflis eller biter inn i gresskarbatteren. Andre foretrekker å lage sjokoladedatter og brette de to forsiktig sammen for marmorerte muffins. Et tredje alternativ innebærer å bruke både slagere og sjokoladeflis for en spesielt dekadent dessertmuffin. Til og med dette tredje alternativet kan være lite fett hvis bakeren bruker eplemos eller gresskarpuré i sjokoladedatteren, sammen med mørk sjokolade kakaopulver og chips.
marmorerende slagere kan ta litt øvelse. For muffins kan det være best for bakeren å lage slagene hver for seg, i å blande boller med hellende tuter. Bakeren må deretter helle litt av hver rør i muffinskoppene og surr dem sammen forsiktig sammen med en tannpirker eller tynn kniv. De som legger sjokoladeflis til marmorert sjokolade -gresskarmuffins, bør vanligvis strø flisene i hver muffins kopp hver for seg og blande dem inn når du blander slagene sammen.
litt sjokoladeSpiste gresskaroppskrifter krever gresskarpai krydderblanding, kanel eller andre krydder for å få frem gresskarsmaken. Andre ingredienser som kan hjelpe muffinsene med å smake mer som gresskar inkluderer noen få dråper vaniljeekstrakt, hasselnøtter, knasende kanelgandter og karamellflis. Hvetemel kan også være en velsmakende og sunn erstatning for hvitt mel i sjokolade gresskarmuffins, og hvetens nøttighet understreker ofte subtile smaker som gresskar.
Halloween-tema sjokolade gresskarmuffins kan være et festlig, morsomt tillegg til en spredning av feriefest. Bakere kan inkludere miniatyr peanøttsmørkopper, godteri og karamell smelter i muffinsene sine, og gjør hver og en til sin egen godbitbag. Dekorasjoner ved hjelp av godteri mais og sjokolade -lakrisstreng kan også bidra til å gjøre Halloween Jack O 'Lantern ansikter på toppen av hver muffins.