Wat zijn geitrogenen?
geitrogenen zijn stoffen waardoor de schildklier niet in staat is om jodium correct te verwerken en zijn vermogen om hormonen te creëren beïnvloeden. Wanneer de opname van de jodium door deze agenten wordt geblokkeerd, kan de klier opzwellen, waardoor een massa in de nek wordt gecreëerd die een struma wordt genoemd. Er zijn verschillende voedingsmiddelen met goetrogene eigenschappen. Bepaalde geneesmiddelen en andere chemicaliën kunnen ook het vermogen van de schildklier om met jodium om te gaan interfereren. Een struma wordt niet noodzakelijkerwijs alleen veroorzaakt door de inname van geitrogenen, met name die van voedingsmiddelen, maar degenen met een verminderde schildklierfunctie willen ze misschien vermijden, omdat ze een struma waarschijnlijker kunnen optreden.
Er zijn verschillende voedingsmiddelen die natuurlijk voorkomende geitrogenen bevatten. Sojabonen en sojaproducten zoals tofu zijn enkele van de belangrijkste soorten voedsel die de functie van de schildklier kunnen verminderen. Ze bevatten isoflavonen, een type fytonutriënt dat jodiumverwerking blokkeert, die op zijn beurt de productie van schildklierhormoon vermindert. IsOflavonen worden over het algemeen als goed beschouwd voor de gezondheid, maar hun geitrogene eigenschappen kunnen ze minder dan ideaal maken voor mensen met een verminderde schildklierfunctie.
kruisbloemige groenten zoals broccoli, bloemkool en spruitjes bevatten ook gitrogenen. In deze planten, die allemaal in het geslacht Brassica zijn, worden de stoffen die de schildklier beïnvloeden isothiocyanaten genoemd. Andere groenten in deze familie met geitrogene eigenschappen zijn rapen, boerenkool en kool.
Verschillende andere voedingsmiddelen worden ook beschouwd als milde geitrogenen. Fruit zoals aardbeien, perziken of peren kan de schildklier beïnvloeden. Bijnboompitten, pinda's en gierst kunnen ook geitrogene zijn; Spinazie en zoete aardappelen vallen ook in deze categorie. Degenen die deze voedingsmiddelen eten, evenals soja of crucifers, moeten zich vooral zorgen maken als ze ze rauw consumeren; Koken ze vernietigt de goitrogenen en ontkent dus Terfgenaam effecten. Over het algemeen is het niveau van geitrogenen in deze voedingsmiddelen niet voldoende om een struma in een gezond individu te veroorzaken, en zelfs die met hypothyreoïdie kunnen ze met mate consumeren, maar moeten overconsumptie voorkomen.
Sommige medicijnen kunnen de schildklierfunctie beïnvloeden en leiden tot de ontwikkeling van een struma. Het gebruik van amiodaron om een onregelmatige hartslag te behandelen kan leiden tot hypothyreoïdie en struma. Lithium, vaak genomen voor psychiatrische aandoeningen zoals bipolair, kan de productie van schildklierhormoon verminderen. Anticonvulsiva zoals carbamazepine en fenobarbitone kunnen ook de hormoonspiegels beïnvloeden. Bepaalde hyperthyroïde medicijnen zoals propylthiouracil, methimazol en kaliumperchloraat worden specifiek gebruikt om de schildklierfunctie te verminderen en kunnen in overtollige stoel zijn.