Was sind Goitrogene?

Goitrogene sind Substanzen, die dazu führen, dass die Schilddrüse nicht in der Lage ist, Jod korrekt zu verarbeiten und ihre Fähigkeit zur Erzeugung von Hormonen zu beeinflussen. Wenn die Jodaufnahme von diesen Agenten blockiert wird, kann die Drüse anschwellen und eine Masse im Nacken erzeugen, die als Krodel bezeichnet wird. Es gibt eine Vielzahl von Lebensmitteln mit gitrogenen Eigenschaften. Bestimmte Medikamente und andere Chemikalien können auch die Fähigkeit der Schilddrüse stören, mit Jod umzugehen. Ein Kropf wird nicht unbedingt nur durch die Einnahme von Goitrogenen, insbesondere durch diejenigen aus Lebensmitteln, verursacht, aber diejenigen mit einer beeinträchtigten Schilddrüsenfunktion möchten sie möglicherweise vermeiden, da er einen Kropf wahrscheinlicher auftreten kann. Sojabohnen und Sojaprodukte wie Tofu sind einige der Haupttypen von Lebensmitteln, die die Funktion der Schilddrüse verringern können. Sie enthalten Isoflavone, eine Art Phytonährstoff, der die Jodverarbeitung blockiert, was wiederum die Schilddrüsenhormonproduktion verringert. IstOflavone gelten im Allgemeinen als gut für die Gesundheit, aber ihre gitrogenen Eigenschaften können sie für diejenigen mit beeinträchtigter Schilddrüsenfunktion weniger als ideal machen. In diesen Pflanzen, die alle in der Gattung Brassica sind, werden die Substanzen, die die Schilddrüse beeinflussen, Isothiocyanate genannt. Andere Gemüse in dieser Familie mit gitrogenen Eigenschaften sind Rüben, Grünkohl und Kohl.

Mehrere andere Lebensmittel gelten ebenfalls als leichte Geizgeräte. Früchte wie Erdbeeren, Pfirsiche oder Birnen können die Schilddrüse beeinflussen. Kiefern, Erdnüsse und Hirse können ebenfalls gitrogen sein; Spinat und Süßkartoffeln fallen ebenfalls in diese Kategorie. Diejenigen, die diese Lebensmittel essen, sowie Soja oder Kreuzfahrer sollten sich hauptsächlich befassen, wenn sie sie roh verzehren. Kochen sie zerstört die Goitrogene und negiert so tErbeffekte. Im Allgemeinen reicht der Grad der Goitrogene in diesen Lebensmitteln nicht aus, um einen Kropf in einem gesunden Individuum zu verursachen, und selbst diejenigen mit Hypothyreose können sie in Maßen konsumieren, sollten jedoch Überverbrauch vermeiden.

Einige Medikamente können sich auf die Schilddrüsenfunktion auswirken und zur Entwicklung eines Kropfes führen. Die Verwendung von Amiodaron zur Behandlung eines unregelmäßigen Herzschlags kann zu Hypothyreose und Kropf führen. Lithium, die häufig wegen psychiatrischer Störungen wie bipolarer Störungen eingenommen werden, können die Schilddrüsenhormonproduktion verringern. Antikonvulsiva wie Carbamazepin und Phenobarbiton können auch den Hormonspiegel beeinflussen. Bestimmte Hyperthyreose -Medikamente wie Propylthiouracil, Methimazol und Kaliumperchlorat werden speziell zur Verringerung der Schilddrüsenfunktion verwendet und könnten möglicherweise im Übermaß an gitrogenem.