Wat zijn Mini Burgers?
Mini Burgers zijn in wezen kleinere versies van full-size hamburgers, meestal ongeveer de helft of een kwart van de standaardgrootte. Hoewel er geen exacte geschiedenis van mini-burgers is, werden ze voor het eerst commercieel gepopulariseerd door fastfood restaurantketens. Net als een gewone hamburger zijn mini -burgers meestal gemaakt van rundergehakt en kunnen ze worden gegarneerd met alle dezelfde specerijen, hoewel in beslist kleinere hoeveelheden. Ze worden ook geserveerd op kleinere broodjes of broodjes die zijn gesneden om in hun unieke maat te passen. Mini -hamburgers worden vaak gebruikt als voorgerechten, feest- of snackvoedsel, een compacte maaltijd voor een buitenevenement of reispakket, of gewoon als een kleinere portie voor kinderen en anderen met een lichte eetlust.
Het kleine formaat van de pasteit die wordt gebruikt bij het maken van mini -hamburgers heeft verschillende kookmethoden mogelijk gemaakt. Afgezien van standaard grilling of pan frituren, kunnen mini -pasteitjes ook worden gestoomd, gebakken of gestoofd. De ondermaatse pasteitjes zijn ook gemakkelijker te maken van ingrediënten andere thEen rundvlees, inclusief zalm, aubergine, bonen en oesters. Een probleem dat de grootte van de pasteitjes soms presenteert, is de beperkte hoeveelheid ruimte die beschikbaar is voor het mengen van ingrediënten in de hamburgers, meestal resulterend in grotere ingrediënten die op de hamburger worden gestapeld na het koken.
De rollen waarop mini -hamburgers worden geserveerd, zijn niet altijd een bepaalde stijl. In tegenstelling tot hamburgers op ware grootte, kan het moeilijk zijn om broodjes te vinden die bij de kleinere hamburgers passen. Een paar veel voorkomende keuzes zijn onder meer dinersrollen, koekjes en plakjes geroosterd brood. Voor het gemak kan een lange sandwichrol of hotdog roll in kleinere vierkanten worden gesneden om elke pasteitje te passen. Sommige recepten roepen zelfs op dat de rol volledig wordt weggelaten, waarbij de mini -pasteitjes worden geserveerd via rijst of pasta.
Mini Burgers zijn redelijk veelzijdig als het gaat om de verschillende manieren waarop ze kunnen worden geserveerd. Ze kunnen op schotels worden gestapeld en buffe gepresenteerdT -stijl met specerijen en toppings aan de zijkant, of ze kunnen in paren worden verguld met een salade voor een meer formele presentatie. Als hors d'oeuvres kunnen ze worden gespieeld met tandenstokers en klein genoeg gemaakt om in een enkele beet te worden gegeten.
Er zijn veel verschillende recepten voor mini -hamburgers, die alles gebruiken, van tonijn tot champignons tot gemalen eend om de pasteitjes te maken. Ze kunnen worden doordrenkt in gekarameliseerde uien of worden gegarneerd met Remoulade saus. Uiteindelijk is de enige bepalende functie de kleine grootte van de pasteitjes.