Wat zijn de voordelen van komijn?
De voordelen van komijn, of kominum cyminium, zijn al vele jaren bekend. Een van de meest populaire kruiden ter wereld, komijn wordt vaak gebruikt om curry, soep en chili -gerechten op smaak te brengen. Het is ook gebruikt als een kruidenremedie om verschillende kwalen bij mensen en huisdieren te behandelen. Komijnzaden bevatten de smaak en medicinale eigenschappen die het zowel een waardevol kruid als een natuurlijk medicijn maken.
Komijn heeft een sterk aroma en een licht bittere smaak. De culinaire voordelen van komijn hebben het populair gemaakt in het Midden -Oosten en Mexicaanse gerechten. Komijn kan ook worden gebruikt als aanvulling op de smaak van vlees, groenten, brood, kaas en fruit, en is een veel voorkomende piterkruid. Het was een nietje op de tafels van de oude Grieken naast peper en zout.
De genezende voordelen van komijn zijn al jaren in Azië erkend, en het wordt nog steeds door velen over de hele wereld gebruikt als een natuurlijke remedie vandaag. Het drinken van thee gemaakt door de bladeren in water te koken, ligt de maag. Komijnthee ontlastS Verschillende spijsverteringsstoornissen, waaronder diarree, opgeblazen gevoel, gas, indigestie en misselijkheid. Het is ook goed om de symptomen van ochtendmisselijkheid te verlichten.
Dit aromatische zaad kan verlichting bieden voor ademhalingsproblemen. Het is effectief bij de behandeling van astma, verkoudheid en bronchitis. Komijn kan koorts en een keelpijn verlichten en helpt slijm in de longen op te lossen.
Het heeft een hoog ijzergehalte en wordt gebruikt om bloedarmoede te behandelen. Sommige alternatieve gezondheidswerkers bevelen komijn aan zowel zwangere als menstruerende vrouwen aan om ervoor te zorgen dat deze vrouwen voldoende ijzer ontvangen. Komijn is ook nuttig voor het lacteren van moeders omdat het grote hoeveelheden calcium bevat naast bestanddelen die kunnen helpen hun volume moedermelk te vergroten.
De voordelen van komijn voor gezondheid zijn niet beperkt tot het ijzer- en calciumgehalte. Komijnzaden bevatten antioxidanten, etherische oliën en magnesium. Dey zijn ook een goede bron van vitamines E, A en c.
komijn heeft desinfecterende en antimicrobiële eigenschappen die het een effectieve behandeling maken voor kooks, schimmelinfecties en andere huidaandoeningen. Het is met succes gebruikt om slapeloosheid te behandelen, en velen geloven dat zijn antioxidantcomponent en het vermogen om te ontgiften kan helpen bij het bestrijden van kanker. De smaak en genezende voordelen van komijn maken het een waardevol kruid voor elke keuken. Een slimme kok kan het gebruiken om heerlijk voedsel op te lossen en tegelijkertijd een voedzaam kruidensupplement te bieden.