Jaké jsou výhody kmínu?

Výhody kmínu nebo kmínia činu jsou známy již mnoho let. Jedno z nejpopulárnějších koření na světě, kmín se běžně používá k ochucení kari, polévky a chilli. Používá se také jako bylinkový lék k léčbě různých nemocí u lidí a domácích zvířat. Semena kmínu obsahují chuť a léčivé vlastnosti, díky nimž je jak cenné koření, tak přírodní medicínu.

kmín má silnou vůni a mírně hořkou chuť. Kulinářské výhody kmínu z něj učinily populární na středním východě a mexických jídlech. Kmín lze také použít k doplnění chuti masa, zeleniny, chleba, sýra a ovoce a je to běžné koření. Byl to základ na stolech starověkých Řeků vedle pepře a soli. Pití čaje vyrobeného vařením listů ve vodě usazuje žaludek. Kmín čaj uvolňujeS různé trávicí rozrušení, včetně průjmu, nadýmání, plynu, trávení a nevolnosti. Je také dobré pro zmírnění příznaků ranní nemoci. Je účinný při léčbě astmatu, nachlazení a bronchitidy. Kmín může zmírnit horečku a bolest v krku a pomáhá rozpustit hlen v plicích.

Má vysoký obsah železa a používá se k léčbě anémie. Někteří alternativní zdravotničtí lékaři doporučují kmín těhotným i menstruačním ženám, aby zajistili, že tyto ženy dostanou dostatečné množství železa. Kmín je také užitečný pro kojící matky, protože kromě složek obsahuje vysoké množství vápníku, které mohou pomoci zvýšit jejich objem mateřského mléka.

Výhody kmínu pro zdraví nejsou omezeny na obsah železa a vápníku. Semena kmínu obsahují antioxidanty, éterické oleje a hořčík. They jsou také dobrým zdrojem vitamínů E, A a C.

Kumin má dezinfekční a antimikrobiální vlastnosti, díky nimž je efektivní léčba vaření, plísňových infekcí a dalších kožních poruch. Byl úspěšně používán k léčbě nespavosti a mnozí se domnívají, že její antioxidační složka a schopnost detoxikace mohou pomoci bojovat proti rakovině. Výhody příchutí a léčení kmínu z něj činí cenné koření pro každou kuchyň. Důvěryhodný kuchař jej může použít k okoření lahodných potravin a poskytnutí výživného bylinného doplňku současně.