Wat zijn de beste tips voor het maken van chocoladekoekjes zonder eieren?
Het maken van chocoladekoekjes zonder eieren vereist meestal het vinden van een geschikte vervanging voor eieren in een recept. Often, tips for making eggless chocolate cookies involve using a substitute a person can buy from a store, but many foods that people commonly have on hand can work as well. Onder hen zijn maïzena, mayonaise, fruit, yoghurt en tofu. Zodra de eieren zijn vervangen, is er meestal geen andere wijzigingen in een recept nodig.
Veel tips voor het maken van chocoladekoekjes zonder eierfocus te gebruiken op het gebruik van een in de winkel gekochte ei-vervanging. These products are usually made with egg whites and intended for individuals who prefer to use them in an effort to lower the amount of fat and cholesterol they consume. Een persoon zal meestal een 1/4 kopje (ongeveer 60 milliliter) ei -vervanging moeten gebruiken om elk ei in zijn recept te vervangen. Dergelijke eiervervangers zijn echter geen haalbare oplossing voor degenen die allergisch zijn voor eieren.
Een andere manier om chocoladekoekjes zonder eieren te makens door maïzena en water of mayonaise te gebruiken als vervanging voor ei. In een dergelijk geval kan een persoon één ei vervangen door een eetlepel (ongeveer 15 milliliter) maïzena te mengen met ongeveer drie eetlepels (ongeveer 45 milliliter) water en vervolgens het mengsel aan een koekjesrecept toe te voegen. Als een persoon geen maïzena -handig heeft, raden sommige tips aan om in plaats daarvan een paar lepels mayonaise te gebruiken.
Een persoon kan ook fruit gebruiken als vervanging in een recept voor chocoladekoekjes. Veel kookexperts raden bijvoorbeeld aan om appelmoes te gebruiken in eierloze chocoladekoekjes. Om één ei te vervangen, kan een persoon ongeveer 1/4 kop (ongeveer 60 milliliter) appelmoes gebruiken, waardoor de hoeveelheid appelmoes wordt gebruikt die wordt gebruikt door het aantal eieren dat door het recept wordt gevraagd. Sommige mensen gebruiken hiervoor ook bananen. Ongeveer 1/4 kopje (ongeveer 60 milliliter) aangepakte bananen kunnen worden gebruikt om één ei in een koekjesmix te vervangenture.
Veel tips voor het maken van chocoladekoekjes zonder eieren wijzen ook op het gebruik van yoghurt en tofu. Een persoon kan een tip toepassen die suggereert dat het gebruik van 1/4 kopje (ongeveer 60 milliliter) yoghurt voor elk ei dat hij moet vervangen. Regelmatige en soja -yoghurt kan voor dit doel worden gebruikt. Als alternatief kan dezelfde hoeveelheid zachte tofu worden gebruikt voor het bakken van koekjes.
Zodra een persoon een eiervervanger heeft geselecteerd, kan hij doorgaan met zijn recept voor chocoladekoekjes zoals normaal. Sommige tips bieden echter wel aanbevolen ingrediënten. Als een persoon bijvoorbeeld chocoladekoekjes wil maken, kan hij veel recepten vinden die om ingrediënten vragen als boter en verkorting, karnemelk, vanille, suiker, bloem, bakpoeder, zout en cacaopoeder. Veel van deze recepten vereisen slechts één ei, dat de persoon zal vervangen om chocoladekoekjes zonder eieren te maken.