Was sind die besten Tipps für die Herstellung von Ei -Schokoladenkeksen?
Schokoladenkekse ohne Eier erfordert normalerweise einen geeigneten Ersatz für Eier in einem Rezept. Tipps zur Herstellung von Ei -Schokoladen -Keksen beinhalten häufig die Verwendung eines Ersatzes, den eine Person in einem Geschäft kaufen kann, aber viele Lebensmittel, die Menschen häufig zur Hand haben, können ebenfalls funktionieren. Unter ihnen sind Maisstärke, Mayonnaise, Früchte, Joghurt und Tofu. Sobald die Eier ersetzt sind, sind normalerweise keine anderen Änderungen an einem Rezept erforderlich.
Viele Tipps zum Herstellen von Schokoladenkeksen, ohne sich auf die Verwendung eines im Laden gekauften Eierersatzes zu verwenden. Diese Produkte werden normalerweise aus Eiweiß hergestellt und für Personen bestimmt, die es vorziehen, sie zu verwenden, um die Menge an Fett und Cholesterin zu senken, die sie konsumieren. Eine Person muss normalerweise eine 1/4 Tasse (ca. 60 Milliliter) Eierersatz verwenden, um jedes Ei in seinem Rezept zu ersetzen. Solche Eierersatzprodukte sind jedoch keine praktikable Lösung für diejenigen, die gegen Eier allergisch sind.
Eine andere Möglichkeit, zeiglose Schokoladenkekse zu machen, is durch Verwendung von Maisstärke und Wasser oder Mayonnaise als Ersatz für Ei. In einem solchen Fall kann eine Person ein Ei ersetzen, indem er einen Esslöffel (ca. 15 Milliliter) Maisstärke mit etwa drei Esslöffeln (ca. 45 Milliliter) Wasser mischt und dann die Mischung zu einem Keksrezept hinzufügen. Wenn eine Person keine Maisstärke hat, empfehlen einige Tipps, stattdessen ein paar Löffel Mayonnaise zu verwenden.
Eine Person kann auch Obst als Ersatz in einem Rezept für Schokoladenkekse verwenden. Zum Beispiel empfehlen viele Kochexperten, Apfelmus in zeiglosen Schokoladenkeksen zu verwenden. Um ein Ei zu ersetzen, kann eine Person eine 1/4 Tasse (ca. 60 Milliliter) Apfelmus verwenden und die Menge an Apfelmus multiplizieren, die von der Anzahl der durch das Rezept geforderten Eier verwendet wird. Einige Menschen verwenden zu diesem Zweck auch Bananen. Etwa 1/4 Tasse (ca. 60 Milliliter) von Bananen mit Kreischen können verwendet werden, um ein Ei in einer Keksmischung zu ersetzenture.
Viele Tipps zum Herstellen von Schokoladenkeksen ohne Eier weisen auch auf die Verwendung von Joghurt und Tofu hin. Eine Person kann eine Spitze anwenden, die vorschlägt, 1/4 Tasse Joghurt für jedes Ei zu verwenden, das er ersetzen muss. Zu diesem Zweck kann regulärer und Sojajoghurt verwendet werden. Alternativ kann die gleiche Menge weicher Tofu zum Backen von Keksen verwendet werden.
Sobald eine Person einen Ei -Ersatz ausgewählt hat, kann sie mit ihrem Schokoladenkeksrezept wie gewohnt fortfahren. Einige Tipps bieten jedoch empfohlene Zutaten. Wenn eine Person beispielsweise Schokoladenkekse herstellen möchte, kann sie viele Rezepte finden, die Zutaten wie Butter und Kürzung, Buttermilch, Vanille, Zucker, Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver erfordern. Viele dieser Rezepte benötigen nur ein Ei, das die Person ersetzt, um zeiglose Schokoladenkekse zu machen.