Quais são as melhores dicas para fazer biscoitos de chocolate sem ovos?

Fazer biscoitos de chocolate sem ovos normalmente exige encontrar um substituto adequado para ovos em uma receita. Muitas vezes, dicas para fazer biscoitos de chocolate sem ovos envolvem o uso de um substituto que uma pessoa pode comprar em uma loja, mas muitos alimentos que as pessoas geralmente têm à mão também podem funcionar. Entre eles estão amido de milho, maionese, frutas, iogurte e tofu. Depois que os ovos são substituídos, geralmente não há necessidade de outras alterações em uma receita.

Muitas dicas para fazer biscoitos de chocolate sem usar o ovo foco no uso de um substituto de ovo comprado na loja. Esses produtos geralmente são feitos com claras de ovos e destinados a indivíduos que preferem usá -los em um esforço para diminuir a quantidade de gordura e colesterol que consomem. Uma pessoa geralmente terá que usar 1/4 de xícara (cerca de 60 mililitros) de substituto do ovo para substituir cada ovo em sua receita. Tais substitutos do ovo não são uma solução viável para aqueles que são alérgicos aos ovos.

Outra maneira de fazer biscoitos de chocolate sem ovos euS usando o amido de milho e a água ou a maionese como substituto do ovo. Nesse caso, uma pessoa pode substituir um ovo misturando uma colher de sopa (cerca de 15 mililitros) de amido de milho com cerca de três colheres de sopa (cerca de 45 mililitros) de água e adicionando a mistura a uma receita de biscoito. Se uma pessoa não possui um amante de milho, algumas dicas recomendam usar algumas colheres de maionese.

Um indivíduo também pode usar frutas como substituto em uma receita para biscoitos de chocolate. Por exemplo, muitos especialistas em culinária recomendam o uso de maçã em biscoitos de chocolate sem ovos. Para substituir um ovo, uma pessoa pode usar cerca de 1/4 de xícara (cerca de 60 mililitros) de maçã, multiplicando a quantidade de maçã usada pelo número de ovos exigidos pela receita. Algumas pessoas também usam bananas para esse fim. Cerca de 1/4 de xícara (cerca de 60 mililitros) de purê de bananas podem ser usados ​​para substituir um ovo em uma mistura de biscoitosture.

Muitas dicas para fazer biscoitos de chocolate sem ovos também apontam para o uso de iogurte e tofu. Um indivíduo pode aplicar uma dica que sugere o uso de 1/4 de xícara (cerca de 60 mililitros) de iogurte para cada ovo que ele precisa substituir. O iogurte regular e de soja pode ser usado para esse fim. Como alternativa, a mesma quantidade de tofu macio pode ser usada para assar biscoitos.

Depois que uma pessoa selecionou um substituto do ovo, ele pode prosseguir com sua receita de biscoito de chocolate normalmente. Algumas dicas fornecem ingredientes recomendados, no entanto. Por exemplo, se uma pessoa quiser fazer biscoitos de chocolate, poderá encontrar muitas receitas que pedem ingredientes como manteiga e encurtamento, soro de leite coalhado, baunilha, açúcar, farinha, bicarbonato de sódio, sal e cacau em pó. Muitas dessas receitas exigem apenas um ovo, que a pessoa substituirá para fazer biscoitos de chocolate sem ovos.