Wat veroorzaakt voedselvoorzieningen en antipathieën?
Voedselvoorzieningen en antipathieën zijn gebaseerd op verschillende factoren, en de redenen variëren meestal van gehemelte tot gehemelte. De smaak of geur van een voedsel kan iemand ervan weerhouden dat voedsel te eten, maar kan ook dezelfde reden zijn dat een andere persoon van het eten houdt. De methode waarin een voedsel wordt bereid of gepresenteerd, kan voedselvoorzieningen en antipathieën bepalen. Als een persoon een onaangename ervaring of herinnering aan een bepaald voedsel verbindt, is hij of zij misschien minder kans om hetzelfde voedsel opnieuw te eten. Voedingsmiddelen gekoppeld aan positieve herinneringen of ervaringen kunnen echter vaker worden geconsumeerd. Voedselvoorzieningen en antipathieën zijn vooral gebruikelijk bij kinderen vanwege hun weigering om bepaalde voedingsmiddelen te proberen of te eten.
De smaak van een bepaald voedsel kan ertoe leiden dat iemand het leuk vindt of niet leuk vindt. De geur van een voedsel is ook een factor. De smaak kan voor sommigen aantrekkelijk zijn, terwijl het voor anderen misschien verschrikkelijk is. Een krachtig of geurt voedsel kan voorkomen dat een persoon het eet omdat de geur die het uitzendt meestal is gekoppeld aan de manier waarop het isastes.
Bereiding of presentatie kan voedselvoorzieningen en antipathieën veroorzaken. Een gerecht met pittige ingrediënten zoals hete paprika's kan minder smakelijk zijn voor een persoon die de voorkeur geeft aan mildere voedingsmiddelen. Voedingsmiddelen zoals rood vlees dat voor verschillende tijdsperiodes wordt gekookt, kunnen likes en antipathieën bepalen. Steaks gekookt tot zeldzaam kunnen door sommigen worden genoten, maar die niet leuk vinden door anderen die de voorkeur geven aan hun vlees, omdat zeldzaam vlees bloederig of niet gaar lijkt.
De textuur of make -up van een voedsel veroorzaakt soms voedselvoorzieningen en antipathieën. Sommige mensen geven bijvoorbeeld de voorkeur aan verwerkte of pured voedsel. Anderen zullen alleen hele, onbewerkte voedingsmiddelen eten.
Mensen die een eerdere slechte ervaring met bepaalde voedingsmiddelen hebben gehad, hebben eerder soortgelijke voedingsmiddelen in de toekomst te vermijden. Als alternatief zijn mensen meestal meer geneigd om regelmatig die voedingsmiddelen te eten die verband houden met positieve herinneringen of ervaringen. Als een persoon ooit is gaanZiek is na het consumeren van een bepaald voedsel, hij of zij heeft minder kans om in de toekomst hetzelfde voedsel te eten, zelfs als ze weten dat het voedsel niet de oorzaak van de ziekte was.
Strong voedselvoorzieningen en antipathieën komen vooral vaak voor bij jonge kinderen. De redenen zijn over het algemeen moeilijker te lokaliseren dan volwassenen, maar hebben meestal betrekking op vergelijkbare factoren zoals geur, textuur of presentatie. Kinderen hebben de neiging om vooraf bedacht idee te hebben over sommige voedingsmiddelen, met name groenten of ruwvoer, gebaseerd op smaak, geur, textuur en een combinatie van andere factoren. Als een kind gedwongen wordt een bepaald voedsel te eten dat hij niet leuk vindt, is hij misschien minder kans om het in de toekomst te eten.