Wat is een chef -kokhoed?

Een chef-kok, ook ook wel een toque-blanche genoemd, maakt deel uit van het uniform van een chef. De randloze hoed bedekt het hele haarkop om verdwaald haar te elimineren om in de gerechten te vallen die worden bereid. Traditioneel is dit type hoed vrij lang, van 9 tot 12 "(228-305 mm), die verticale plooien heeft die rond het lichaam lopen. Gemaakt van stijf gesteven stof, meestal katoen en katoenmixen, of van papier, chef's hoeden komen in het wit of zwart. King vond een haar in zijn soep.T van hun verheven positie mochten koks een soort kroon dragen. Gevormd na de stijl van kroon die de koning droeg, droeg de ribben aan de zijkant van de kroon van de koning afgebeeld door plooien op de kronen van de koks.

Traditionele versies van deze hoed bevatten altijd honderd plooien. In overeenstemming met de Assyrische hoedtheorie wordt gezegd dat de reden dat een chef -hoed honderd plooien had, is omdat een meester -chef wist hoe hij eieren honderd verschillende manieren moest bereiden. In die tijd en een deel van de wereld werden eieren als symbool voor het universum beschouwd en werden ze als zodanig hoog aangeschreven.

In de wereld van vandaag hebben niet alle chef -hoeden honderd plooien. Chef -koks dragen misschien allerlei hoeden, van honkbalcaps tot poufy pizza -makertypen, maar de meeste blijven een vorm van hoed dragen om hygiënische redenen.

Een chef -kok hoed maakt deel uit van het geaccepteerde uniform in een restaurantkeuken, maar anderen kopen er een als onderdeelvan een kostuum, of voor het hebben van een beetje plezier bij een barbecue in de achtertuin. Als u er voor winkelt, kunt u er een vinden in uniforme winkels, winkels voor restaurant, online kooksites of in kookwinkels.