Co to jest kapelusz szefa kuchni?

Kapelusz szefa kuchni, czasami nazywany TOQUE-BLANCHE, jest częścią munduru szefa kuchni. Brimeless Hat pokrywa całą głowę włosów, aby wyeliminować wszelkie zbłąkane włosy przed upadkiem na przygotowywane naczynia. Tradycyjnie ten rodzaj kapelusza jest dość wysoki, od 9 do 12 "(228-305 mm), który ma pionowe plisy, które biegną wokół ciała. Wykonane z sztywnie skrobiowej tkaniny, głównie bawełniane i bawełniane mieszanki, lub z papieru, czapki szefa kuchni pojawiły się w białych lub czarnych.

Kilka wersji pochodzenia kapelusza szefa kuchni. Po tym, jak król znalazł się w swojej zupieT z ich wysokiej pozycji, szefowie kuchni mogli nosić swego rodzaju koronę. Zaspowe po stylu korony, który nosił król, żebra z boku Królowej Królowej zostały przedstawione przez plis na koronach szefów kuchni.

Tradycyjne wersje tego kapelusza zawsze obejmują sto plisów. Zgodnie z teorią kapeluszu asyryjskiego mówi się, że powodem, dla którego kapelusz szefa kuchni miał sto plis, jest to, że mistrz szef kuchni wiedział, jak przygotować jaja sto różnych sposobów. W tym czasie i części świata jaja uznano za symbol wszechświata i jako takie były wysoko cenione.

W dzisiejszym świecie nie wszystkie czapki szefów kuchni mają sto plis. Szefowie kuchni mogą nosić wszelkiego rodzaju czapki, od czapek baseballowych po typy producentów pizzy pofy, ale większość nadal nosi jakąś formę kapelusza z powodów higienicznych.

Kapelusz szefa kuchni jest częścią przyjętego munduru w kuchni restauracyjnej, ale inni kupują jeden jako częśćkostiumu lub zabawy na grillu na podwórku. Jeśli kupujesz jeden, możesz znaleźć jeden w mundurowych sklepach, sklepach z dostawami restauracji, witrynach gotowania online lub w sklepach detalicznych.