Wat is een citrustrompet?
Een citrustrompet is een keukengadget die is ontworpen om de sap van kleine citrusvruchten voor kookprojecten te vergemakkelijken. Het apparaat wordt ook soms een sapextractor genoemd, die enigszins misleidend is, omdat het niet bedoeld is om als een sapper te handelen. Voor mensen die vaak een kleine hoeveelheid citrussap nodig hebben, kan een citrustrompet erg nuttig zijn in de keuken. Sommige winkels voor keukenvoorziening dragen de apparaten en ze kunnen ook worden besteld via internetwinkel. Het niet-gerichte uiteinde van het rietje heeft een kleine trompetvormige opening. Wanneer de vrucht wordt geperst, dwingt het sap in het rietje en uit de trompet, hetzij rechtstreeks op voedsel of in een meetapparaat voor een nauwkeurige hoeveelheid. Een zeef is meestal inbegrepen om pulp en zaden te vangen, zodat alleen sap uitstort. Wanneer een voldoende hoeveelheid sap is geëxtraheerd, kan de citrusvruchten in de koelkast worden bewaard metDe citrustrompet is nog steeds bevestigd.
Wanneer een citrustrompet wordt gebruikt, hoeven koks geen citrusfruit open te snijden, waardoor deze mogelijk uitdrogen. In plaats daarvan wordt de integriteit van de vrucht gehandhaafd zodat het sap binnen blijft totdat het nodig is. Wanneer al het sap is verwijderd, kan de citrustrompet worden verwijderd en gewassen, meestal met de hand of in het zilverwerk van de vaatwasser, als het vaatwasser veilig is. Het apparaat kan ook uit elkaar komen voor eenvoudiger reiniging, afhankelijk van de fabrikant.
Metaal is meestal het favoriete materiaal voor citrustrompetten, omdat het stevig is en gemakkelijk wordt geslepen. Plastic versies zijn ook beschikbaar, hoewel ze sneller kunnen afbreken. In beide gevallen is de constructie van de citrustrompet solide, zodat deze niet kan worden gebogen terwijl deze in de vrucht wordt geplaatst. Sap mag niet uit het apparaat lekken terwijl het wordt opgeslagen, vooralLy als de vrucht rechtop wordt opgeslagen; Als uw koelkast spaties op de deur heeft voor eieren, werkt die ruimte ook goed voor het opslaan van citrusvruchten.
Voor grote volumes citrussap is een saptrek of citrusreamer een veel beter hulpmiddel, omdat deze tools citrusvruchten snel kunnen verwerken om de meeste sap te extraheren. Wanneer een minimale hoeveelheid sap nodig is, kan een citrustrompet echter ideaal zijn voor de taak, vooral met citroenen en limoenen. Citrusvruchten met dikke membranen tussen hun segmenten werken meestal niet goed met een citrustrompet, en hetzelfde geldt ook voor grote citrusvruchten, omdat het rietje niet ver genoeg kan doordringen.