Vad är en citrus trumpet?

A Citrus Trumpet är en köksgadget som är utformad för att underlätta juicer av små citrusfrukter för matlagningsprojekt. Enheten kallas också ibland en juice -extraktor, vilket är något vilseledande eftersom den inte är avsedd att agera som en juicer. För människor som ofta behöver en liten mängd citrusjuice kan en citrus trumpet vara mycket användbar runt köket. Vissa köksutbudsbutiker har enheterna, och de kan också beställas via internetförsäljare.

För att använda en citrus trumpet, ett skarpt halm skruvas in i frukten. Den icke-sharpened änden av halmen har en liten trumpetformad öppning. När frukten pressas, tvingar den juice i sugrammet och ut ur trumpeten, antingen direkt på mat eller in i en mätanordning för en exakt mängd. En sil ingår vanligtvis för att fånga massa och frön så att bara juice hälls ut. När en tillräcklig mängd juice har extraherats kan citrusfrukten förvaras i kylen medCitrus trumpet är fortfarande bifogad.

När en citrus trumpet används, behöver kockar inte klippa upp en citrusfrukt, vilket kan få den att torka ut. Istället upprätthålls fruktens integritet så att juicen kommer att förbli inuti tills den behövs. När all juicen har tagits bort kan citrustrumpet tas ut och tvättas, vanligtvis för hand eller i det silverfacket i diskmaskinen, om det är diskmaskin. Enheten kan också vara isär för enklare rengöring, beroende på tillverkaren.

Metall tenderar att vara det material som valts för citrus trumpeter, eftersom det är robust och lätt skärpat. Plastversioner finns också tillgängliga, även om de kan bryta ner snabbare. I båda fallen är konstruktionen av citrustrumpet fast, så att den inte kan böjas medan den sätts in i frukten. Juice ska inte läcka från enheten medan den lagras, specielltLy om frukten lagras upprätt; Om ditt kylskåp har utrymmen på dörren för ägg fungerar det utrymmet också bra för att lagra citrusfrukter.

För höga volymer citrusjuice är en juicer eller citrus reamer ett mycket bättre verktyg, eftersom dessa verktyg snabbt kan bearbeta citrusfrukter för att extrahera den mest mängden juice. När en minimal mängd juice behövs kan emellertid en citrus trumpet vara idealisk för uppgiften, särskilt med citroner och limefrukter. Citrusfrukter med tjocka membran mellan deras segment tenderar inte att fungera bra med en citrustrumpet, och detsamma gäller också stora citrusfrukter, eftersom halmen inte kan tränga tillräckligt långt.