Was ist eine Zitrus -Trompete?

Eine Zitrus -Trompete ist ein Küchengeräte, das das Entsaften kleiner Zitrusfrüchte für Kochprojekte erleichtert. Das Gerät wird manchmal auch als Safttraktor bezeichnet, was leicht irreführend ist, da es nicht wie ein Entsafter vorgesehen ist. Für Menschen, die häufig eine kleine Menge Zitrusaft benötigen, kann eine Zitrus -Trompete in der Küche sehr nützlich sein. Einige Küchenversorgungsgeschäfte tragen die Geräte und können auch über Internethändler bestellt werden. Das nicht-sharpenende Ende des Strohhalms hat eine kleine Trompetenöffnung. Wenn die Früchte gepresst werden, zwingt sie den Saft in den Strohhalm und aus der Trompete, entweder direkt auf Nahrung oder in ein Messgerät für eine genaue Menge. Ein Sieb ist normalerweise enthalten, um Zellstoff und Samen zu fangen, so dass nur Saft ausgieß. Wenn eine ausreichende Menge Saft extrahiert wurde, kann die Zitrusfrucht im Kühlschrank mit gespeichert werdenDie Zitrus -Trompete ist noch gebunden.

Wenn eine Zitrus -Trompete verwendet wird, müssen Köche keine Zitrusfrucht aufschneiden, wodurch sie möglicherweise austrocknen kann. Stattdessen wird die Integrität der Früchte so aufrechterhalten, dass der Saft im Inneren bleibt, bis er benötigt wird. Wenn der gesamte Saft entfernt wurde, kann die Zitrus -Trompete herausgenommen und gewaschen werden, typischerweise von Hand oder in der Bestecktruppe des Geschirrspülers, wenn es sich um den Geschirrspüler handelt. Das Gerät kann abhängig vom Hersteller auch für eine leichtere Reinigung auseinander gehen.

Metall ist das Material der Wahl für Zitrus -Trompeten, da es robust und leicht zu schärfen ist. Plastische Versionen sind ebenfalls verfügbar, obwohl sie schneller zusammenbrechen können. In beiden Fällen ist der Bau der Zitrus -Trompete solide, so dass sie nicht gebogen werden kann, während sie in die Frucht eingefügt wird. Saft sollte nicht vom Gerät auslaufen, während er gespeichert wird, insbesondere vom GerätWenn die Frucht aufrecht gespeichert ist; Wenn Ihr Kühlschrank Platz für Eier an der Tür hat, eignet sich dieser Raum auch gut für die Aufbewahrung von Zitrusfrüchten.

Für hohe Volumina an Zitrusaft ist ein Entsafter- oder Zitrusreamer ein viel besseres Werkzeug, da diese Werkzeuge Zitrusfrüchte schnell verarbeiten können, um die meiste Menge an Saft zu extrahieren. Wenn jedoch eine minimale Menge an Saft benötigt wird, kann eine Zitrus -Trompete ideal für die Aufgabe sein, insbesondere bei Zitronen und Limetten. Zitrusfrüchte mit dicken Membranen zwischen ihren Segmenten neigen dazu, nicht gut mit einer Zitrus -Trompete zu arbeiten, und das gleiche gilt auch für große Zitrusfrüchte, da der Strohhalm nicht weit genug eindringen kann.