Wat is een komische peer?
Een komische peer is een middelgrote tot grote, groenachtige huidfruit met een rode tint en een prachtige geur. Een geweldige zoete smaak en een smelt-in-the-mouth consistentie maken deze peer een van de meest populaire toevoegingen aan vakantiefruitmanden en geschenkdozen. Het is inheems in de Loire -vallei in Frankrijk, maar wordt nu gekweekt in andere delen van Europa en Noord -Amerika. Comice -peren worden beschouwd als de beste van alle perenvariëteiten, hoewel ze bepaalde nadelen hebben.
In tegenstelling tot andere peren zoals Bartlett en Bosc, kunnen Comice -peren niet worden gebruikt om te koken omdat ze veel te sappig zijn. De huid kneuzt ook heel gemakkelijk, waardoor het hanteren en ze moeilijk wordt. Elke blauwe plekken van de huid is echter meestal oppervlakkig en beschadigt het binnenvlees niet. Het vlees is ook traag om bruin te worden, waardoor ze een goede keuze zijn voor salades en fruitschotels. Ze zijn rijp en klaar om te eten wanneer het vlees aan de onderkant van de stengel een lichte druk geeft.
De komsteer kan het beste met de hand worden gegeten als een vetarme, gezonde snack of kan worden gemaakt tot jam, gelei en sap. Hun voedingskwaliteiten worden vaak over het hoofd gezien, maar Comice -peren bevatten zowel vezels als vitamine C. Ze worden goed aangevuld met zachte kazen zoals Brie of Camembert.
Comice perenbomen kunnen in veel gebieden worden geteeld, hoewel ze geen zeer koude klimaten zullen verdragen. Ze zijn een van de weinige fruitbomen die in natte grond zullen leven, maar ze geven de voorkeur aan rijke, goed gedraineerde grond. De bomen zijn erg vatbaar voor schade door insecten; Het gebruik van pesticiden, hoewel ongewenst, is vaak nodig om onbeschadigd fruit te produceren. Takken van deze bomen groeien meestal rechtop en moeten worden gesnoeid om deze gewoonte te corrigeren. Net als andere perenvariëteiten is de komische peer steriel en is kruisbestuiving met een ander perentype nodig om fruit te dragen.
De bomen zijn niet op grote schaal beschikbaaren worden gezien als een speciaalproduct. Ze zijn te vinden in sommige tuincentra en in catalogi, hoewel het misschien het beste is om een boom te kopen bij een kinderdagverblijf in de buurt waar mogelijk om schade te voorkomen. De kosten kunnen ook onbetaalbaar zijn omdat de Comice Peer wordt beschouwd als een elitefruit en dit weerspiegelt natuurlijk in de prijs. De jonge bomen zullen gedurende drie en drie jaar geen fruit produceren. De vrucht is meestal rijp en klaar om half augustus te worden geplukt.