O que é uma pêra de Comice?
Uma pêra de cômodos é uma fruta de pele esverdeada de tamanho médio a grande, com um tom vermelho e uma fragrância maravilhosa. Um sabor doce maravilhoso e uma consistência derretida na boca tornam essa pêra uma das adições mais populares a cestas de frutas de férias e caixas de presentes. É nativo do Vale Loire, na França, mas agora é cultivado em outras partes da Europa e América do Norte. As peras de cume são consideradas as melhores variedades de pêra, embora tenham certas desvantagens. A pele também machuca com muita facilidade, o que dificulta o manuseio e o transporte. Qualquer hematoma da pele geralmente é superficial, no entanto, e não danifica a carne interna. A carne também é lenta para ficar marrom, o que os torna uma boa escolha para saladas e pratos de frutas. Eles estão maduros e prontos para comer quando a carne no fundo do caule dá uma leve pressão.
A pêra de Comice é melhor consumida à mão como um lanche com baixa gordura e saudável ou pode ser transformado em geléias, geleias e suco. Suas qualidades nutricionais são frequentemente negligenciadas, mas as peras de cume são muito ricas em fibras e vitamina C. elas são bem complementadas por queijos macios, como Brie ou Camembert.
As árvores de pereiras podem ser cultivadas em muitas áreas, embora não tolerem climas muito frios. Eles são uma das poucas árvores frutíferas que viverão em solo molhado, mas preferem um terreno rico e bem drenado. As árvores são muito propensas a danos causados por insetos; O uso de pesticidas, embora indesejável, geralmente é necessário que eles produzam frutas não danificadas. Os galhos dessas árvores tendem a crescer na posição vertical e precisam ser podados para corrigir esse hábito. Como outras variedades de pêra, a pêra de Comice é estéril e é necessária polinização cruzada com outro tipo de pêra para dar frutos.
As árvores não estão amplamente disponíveise são vistos como um produto especializado. Eles podem ser encontrados em alguns centros de jardim e em catálogos, embora seja melhor comprar uma árvore de um berçário por perto, quando possível, para evitar danos ao transporte. O custo também pode ser proibitivo porque a pêra de Comice é considerada uma fruta de elite e isso, obviamente, reflete no preço. As árvores jovens não produzirão frutas por três a três anos. A fruta geralmente está madura e pronta para ser colhida em meados de agosto.