Hva er en Comice Pear?

En Comice Pear er en middels til stor størrelse, grønnaktig flådd frukt med en rød skjær og en fantastisk duft. En fantastisk søt smak og en smelte-i-munnen-konsistens gjør denne pæren til en av de mest populære tilleggene til fruktkurver og gavebokser. Det er hjemmehørende i Loire -dalen i Frankrike, men er nå dyrket i andre deler av Europa og Nord -Amerika. Comice -pærer regnes som det beste av alle pæresorter, selv om de har visse ulemper.

I motsetning til andre pærer som Bartlett og Bosc, kan ikke Comice Pears brukes til matlaging fordi de er altfor saftige. Huden blåmerker også veldig enkelt, noe som gjør håndtering og transport av dem vanskelig. Enhver blåmerker i huden er imidlertid vanligvis overfladisk, og skader ikke det indre kjøttet. Kjøttet er tregt med å bli brunt også, noe som gjør dem til et godt valg for salater og fruktplater. De er modne og klare til å spise når kjøttet i bunnen av stilken gir til et lite trykk.

Comice Pear spises best for hånd som en lav fett, sunn matbit eller kan gjøres til syltetøy, gelé og juice. Deres ernæringskvaliteter blir ofte oversett, men Comice Pears er veldig høye i fiber så vel som vitamin C. De kompletteres godt av myke oster som Brie eller Camembert.

Comice pæretrær kan dyrkes i mange områder, selv om de ikke tåler veldig kalde klima. De er en av få frukttrær som vil leve i våt jord, men de foretrekker rik, godt drenert bakke. Trærne er veldig utsatt for skade fra insekter; Bruk av plantevernmidler, selv om det er uønsket, er ofte nødvendig for at de skal produsere uskadet frukt. Grener av disse trærne har en tendens til å vokse oppreist og må beskjæres for å rette opp denne vanen. Som andre pærevarianter er Comice Pear steril, og kryssbestøvning med en annen pæretype er nødvendig for å bære frukt.

trærne er ikke allment tilgjengeligeog blir sett på som et spesialprodukt. De kan bli funnet på noen hagesentre og i kataloger, selv om det kan være best å kjøpe et tre fra en barnehage i nærheten når det er mulig for å forhindre skipskader. Kostnadene kan også være uoverkommelige fordi Comice Pear regnes som en elitefrukt og dette reflekterer selvfølgelig i prisen. De unge trærne vil ikke produsere frukt i mellom tre til tre år. Frukten er vanligvis moden og klar til å bli plukket i midten av august.