Wat is een hamburger?
De hamburger is in feite een gekookte rundergehakt pasteitje die vastzit tussen twee plakjes brood. Historische oorsprong van de hamburger stam tot 1209 na Christus tijdens het bewind van Genghis Khan. Terwijl hij de landen veroverde en veroverde, zou zijn Mongoolse leger worden vergezeld door wielwagens met schapen, geiten, ossen en paarden, die later zouden worden geslacht voor voedsel. Warriors zouden dan een stuk vlees nemen en het onder hun zadels plaatsen om plat te worden en mals te worden terwijl ze de strijd in reden. Hierdoor konden ze toegankelijk afgeplatte stukjes rauw vlees eten toen het tijd was voor een maaltijd.
Vanaf dat moment begon de vroege iteratie van de hamburger te reizen. Moskou was de eerste die steak tartaar had. Hamburg, Duitsland, was de eerste die Hamburg -biefstuk had. Europese immigranten die naar het vroege Amerika kwamen, begonnen vervolgens vleespasteitjes te bedienen tussen plakjes brood.
Er zijn meerdere variaties van hoe de hamburger wordt geserveerd. Het typische exemplaar van hamburger iS geserveerd met sla, tomaat en ui. Dit kan gepaard gaan met andere bevestigingen, zoals augurken, mosterd, ketchup, mayonaise of kaas, die vervolgens een hamburger in een cheeseburger verandert. Andere populaire add-on variaties zijn spek, ei, ananas, salsa en paprika.
Omdat rundergehakt een primair ingrediënt bij hamburgers is, hebben ze veel eiwitten, maar het is ook bekend dat ze veel vet bevatten. Hamburgers kunnen worden bereid met variaties en alternatieven voor zijn rundergehakt pasteitjes, zoals mager vlees of vegetarische pasteitjes. Typisch zijn de vegetarische pasteitjes voor hamburgers gemaakt van soja, die eiwitten bevat als zijn rundergehakt tegenhanger maar met veel minder vet.
Terwijl de hamburger wordt geleverd met een rijke geschiedenis en kleurrijke dienende alternatieven, komt hij ook met zijn controverses. Televisie -persoonlijkheid Oprah Winfrey zei op haar show op 15 april 1996 dat ze zou stoppen met het eten van Hamburgers, en verder blootgesteld aan gekke koeienziekte. De documentaire "Super Size Me" volgde filmmaker Morgan Spurlock die op een 30-daagse dieet ging bestaande uit fastfoodhamburgers en soortgelijke items, wat resulteerde in een toename van 13 procent in lichaamsmassa, evenals een gevaar van leverdisfunctie.