Hva er en hamburger?

Hamburgeren er i utgangspunktet en kokt malt storfekjøtt som er kilt mellom to brødskiver. Historisk opprinnelse til hamburgerstammen så langt tilbake som 1209 A.D. under regjeringen til Genghis Khan. Mens han veien og erobret landene, ville hans mongolske hær bli ledsaget av hjulvogner som holdt sauer, geiter, okser og hester, som senere skulle bli slaktet for mat. Warriors ville da ta et skrot av kjøtt og plassere det under sadlene for å bli flatet og ømes når de syklet i kamp. Dette tillot dem å til rette for å spise flate biter av rått kjøtt når det var tid for et måltid.

Fra da av begynte den tidlige iterasjonen av hamburgeren å reise. Moskva var den første som hadde biff -tartare. Hamburg, Tyskland, var den første som hadde Hamburg -biff. Europeiske innvandrere som kom til tidlig Amerika begynte da å servere kjøttpatties mellom brødskiver.

Det er flere varianter av hvordan hamburgeren serveres. Den typiske forekomsten av hamburger iS servert med salat, tomat og løk. Dette kan være ledsaget av andre fester, for eksempel sylteagurk, sennep, ketchup, majones eller ost, som deretter gjør en hamburger til en cheeseburger. Andre populære tilleggsvariasjoner inkluderer bacon, egg, ananas, salsa og paprika.

På grunn av at malt storfekjøtt er en primær ingrediens i hamburgere, er de høye i protein, men er også kjent for å ha mye fett. Hamburgere kan tilberedes med variasjoner og alternativer til bakken biff karbonader, for eksempel magert kjøtt eller vegetariske karbonader. Vanligvis er vegetariske karbonader for hamburgere laget av soya, som inneholder protein som bakkebiffmotstykke, men med mye mindre fett.

Mens hamburgeren kommer med en rik historie og fargerike serveringsalternativer, kommer den også med sine kontroverser. TV -personlighet Oprah Winfrey sa 15. april 1996 at hun ville slutte å spise Hamburgers, og videreførte en utsatt for gal ku sykdom. Dokumentaren "Super Size Me" fulgte filmskaper Morgan Spurlock som gikk på et 30-dagers kosthold bestående av fastfood-hamburgere og lignende gjenstander, noe som resulterte i en 13 prosent økning i kroppsmasse, samt en fare for leverdysfunksjon.