Wat is een Macoun Apple?

De Macoun Apple is een hybride die het resultaat was van een kruising tussen de zwarte variëteiten van McIntosh en Jersey. Het is een kleine tot middelgrote appel, donkerrood met een paarsachtige tint over een groene achtergrond. Het witte vlees is knapperig en vochtig, met veel sap in elke hap. Het rijpt later dan andere soorten appels en moet aan het einde van het jaar worden gebruikt. Er zijn enkele nadelen aan het laten groeien van dit type appel, maar de resultaten zijn het waard voor boeren. De Macoun is een Apple voor alle doeleinden, wat betekent dat het geweldig is om vers te eten, voor bakken, voor het mengen of voor iets anders dat met een appel kan worden gedaan.

geïntroduceerd in de vroege helft van de jaren 1900, werd de Macoun Apple ontwikkeld in het landbouwonderzoekstation van de New York State in Geneva, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, New York, als een alternatief voor de McIntosh. De McIntosh werd gekruist met de Jersey Black en de nieuwe Apple -variëteit is vernoemd naar de Canadese fruitmeler W.T. Macoun. Deze hybride appel produceert een heel zoete maar toch enigszins TKunstsmaak met een vleugje bessen, een perfecte appel voor dessert-kwaliteit.

In de Verenigde Staten rijpt Macoun Appels en is hij klaar voor oogst in oktober en november, later in het jaar dan andere soorten appels. Hun oogstseizoen is ook korter dan dat van andere appelvariëteiten. Ze doen het beste in een koudere omgeving, waardoor Macoun Appels een favoriet zijn in de noordoostelijke VS

Een van de nadelen van het kweken van Macoun Appels is dat ze de neiging hebben om gemakkelijk van de boom te vallen en kneuzen omdat hun korte stengel niet altijd in staat is om het grote en zware fruit vast te houden. Het andere nadeel voor het kweken van een Macoun Apple -boomgaard is dat de gewassen niet betrouwbaar zijn, met winterharde oogsten het ene jaar en een schaarse het volgende. De vraag naar de Macoun Apple -variëteit is de reden dat boeren ze blijven laten groeien ondanks de moeilijkheden.

Macoun -appels zijn het meest voorkomende type appels op wegstanden in NEW Engeland. Deze extra zoete appel is vooral goed voor het eten van rauw, maar het is ook een fruit voor alle doeleinden. Macouns doen goed gebakken of gehakt voor taartvulling, gesneden en toegevoegd aan salades of gemengd in sauzen. Het kan worden geserveerd met een plak kaas voor een gezond herfstdessert, of een glas wijn kan worden toegevoegd voor een meer volwassen snack.