Co to jest Macoun Apple?
Macoun Apple to hybryda wynikająca z skrzyżowania odmian McIntosh i Jersey Black. Jest to małe i średnie jabłko, ciemnoczerwone z fioletowym odcieniem na zielonym tle. Białe mięso jest chrupiące i wilgotne, z dużą ilością soku w każdym kęsie. Dojrzewa później niż inne odmiany jabłek i powinny być używane do końca roku. Istnieją pewne wady uprawy tego typu jabłka, ale wyniki są tego warte dla rolników. Macoun jest wszechstronnym jabłkiem, co oznacza, że świetnie nadaje się do jedzenia świeżego, do pieczenia, do mieszania lub czegokolwiek innego, co można zrobić za pomocą jabłka.
Wprowadzone we wczesnej połowie XX wieku, Macoun Apple zostało opracowane na stacji eksperymentów rolniczych w stanie Nowy Jork w Genewie, New York, jako alternatywa dla McIntosha. McIntosh został skrzyżowany z Jersey Black, a nowa odmiana Apple została nazwana na cześć kanadyjskiego hodowcy owoców W.T. Macoun. To hybrydowe jabłko wytwarza bardzo słodkie, ale lekko tSztuka smak z nutą jagód, idealnym jabłkiem o jakości deserowej.
W Stanach Zjednoczonych jabłka Macoun dojrzewają i jest gotowe do zbiorów w październiku i listopadzie, później w tym roku niż inne rodzaje jabłek. Ich sezon zbiorów jest również krótszy niż w przypadku innych odmian jabłek. Radzą sobie najlepiej w chłodniejszym środowisku, dzięki czemu jabłka Macoun jest ulubieńcem w północno -wschodnich Stanach Zjednoczonych
Jedną z wad rosnących jabłek Macoun jest to, że mają tendencję do łatwo spada z drzewa i siniak, ponieważ ich krótki łodyga nie zawsze jest w stanie utrzymać duże i ciężkie owoce. Innym minusem uprawy sadu jabłkowego Macoun jest to, że uprawy nie są niezawodne, z Hardy Harvests jeden rok, a rzadki. Zapotrzebowanie na odmianę Apple Macoun jest powodem, dla którego rolnicy nadal je rozwijają pomimo trudności.
Jabłka Macoun są najczęstszym rodzajem jabłek na trybunach przydrożnych w NEW Anglii. To wyjątkowo słodkie jabłko jest szczególnie dobre do jedzenia surowego, ale jest także owocem wszechstronnym. Macounowie dobrze upieczone lub posiekane do wypełnienia ciasta, pokrojone i dodane do sałatek lub mieszane w sosach. Można go podawać z kawałkiem sera na zdrowy jesienny deser lub lampkę wina można dodać do bardziej dojrzałej przekąski.