Was ist ein Maschiner -Apfel?
Der Macoun -Apple ist ein Hybrid, der aus einer Kreuzung zwischen den schwarzen Sorten von McIntosh und Jersey zurückzuführen ist. Es ist ein kleiner bis mittelgroßer Apfel, dunkelrot mit einem purpurer Farbton über einem grünen Hintergrund. Das weiße Fleisch ist knusprig und feucht, mit viel Saft in jedem Biss. Es reift später als andere Äpfelsorten und sollte bis Ende des Jahres verwendet werden. Es gibt einige Nachteile, wenn diese Art von Apfel angewachsen ist, aber die Ergebnisse sind für die Landwirte wert. Das Macoun ist ein Allzweckapfel, was bedeutet, dass es sich hervorragend zum Frischessen, zum Backen, zum Mischen oder für alles andere eignet, was mit einem Apfel durchgeführt werden kann.
In der frühen Hälfte der 1900er Jahre wurde der Macoun-Apfel auf der New York State Agricultural Experiment Station in Geneva, New York, als Alternative zum Mcintosh entwickelt. Der McIntosh wurde mit dem Jersey Black gekreuzt, und die neue Apfel -Sorte wurde nach dem kanadischen Obstzüchter W.T. Macoun benannt. Dieser hybride Apfel produziert einen sehr süßen und doch leicht tKunstgeschmack mit einem Hauch von Berry, einem perfekten Apfel in Dessertqualität.
In den Vereinigten Staaten reifen Macoun -Äpfel und sind im Oktober und November, später im Jahr als andere Arten von Äpfeln zur Ernte bereit. Ihre Erntezeit ist auch kürzer als die anderer Apfelsorten. Sie können am besten in einer kälteren Umgebung sind und Macoun -Äpfel im nordöstlichen USA zu einem Favoriten machen.
Einer der Nachteile des Anbaus von Youn -Äpfeln ist, dass sie dazu neigen, leicht und blaue Flecken zu fallen, da ihr kurzer Stiel nicht immer in der Lage ist, die großen und schweren Früchte zu halten. Der andere Nachteil für den Anbau eines Maschinen -Apple -Obstgartens ist, dass die Ernten nicht zuverlässig sind, wobei Hardy -Ernten ein Jahr und ein spärliches im nächsten sind. Die Nachfrage nach der Apfel -Sorte von Macun ist der Grund, warum die Landwirte sie trotz der Schwierigkeiten weiter ausbauen.
Macun -Äpfel sind die häufigsten Art von Äpfeln an Straßenständen in NEW England. Dieser extra süße Apfel ist besonders gut für das Essen von Rohstoff, aber er ist auch eine Allzweckfrucht. Macouns sind gut gebacken oder für Kuchenfüllung, geschnitten und in Salate hinzugefügt oder in Saucen vermischt. Es kann mit einem Stück Käse für ein gesundes Herbstdessert serviert werden, oder ein Glas Wein kann für einen reiferen Snack hinzugefügt werden.