O que é uma maçã Macoun?
A Apple Macoun é um híbrido que resultou de um cruzamento entre as variedades Mcintosh e Jersey Black. É uma maçã pequena e média, vermelha escura com um tom arroxeado sobre um fundo verde. A carne branca é crocante e úmida, com muito suco em cada mordida. Ele amadurece mais tarde do que outras variedades de maçãs e deve ser usado até o final do ano. Existem algumas desvantagens no crescimento desse tipo de maçã, mas os resultados valem a pena para os agricultores. O Macoun é uma maçã para todos os fins, o que significa que é ótimo para comer fresco, para assar, misturar ou para qualquer outra coisa que possa ser feita com uma maçã. O McIntosh foi atravessado com o Jersey Black, e a nova variedade da Apple recebeu o nome do produtor de frutas canadenses W.T. Macoun. Esta maçã híbrida produz um pouco mais doce, mas ligeiramente tArte Prove com uma pitada de baga, uma maçã perfeita com qualidade de sobremesa.
Nos Estados Unidos, as maçãs Macoun amadurecem e estão prontas para a colheita em outubro e novembro, no final do ano do que outros tipos de maçãs. Sua estação de colheita também é mais curta que a de outras variedades de maçãs. Eles se saem melhor em um ambiente mais frio, tornando Macoun Apples um favorito no nordeste dos EUA
Uma das desvantagens do cultivo de maçãs Macoun é que elas tendem a cair da árvore com facilidade e machucar, porque sua haste curta nem sempre é capaz de segurar as frutas grandes e pesadas. A outra desvantagem para o cultivo de um pomar de maçã Macoun é que as culturas não são confiáveis, com colheitas resistentes um ano e uma escassa na seguinte. A demanda pela variedade Macoun Apple é a razão pela qual os agricultores continuam a cultivá -los, apesar das dificuldades.
Macoun Apples são o tipo mais comum de maçãs em estandes na estrada em NEW Inglaterra. Esta maçã extra doce é especialmente boa para comer crus, mas também é uma fruta para todos os fins. Os Macouns são bem assados ou picados para recheio de torta, fatiados e adicionados a saladas ou misturados em molhos. Pode ser servido com uma fatia de queijo para uma sobremesa saudável de outono, ou um copo de vinho pode ser adicionado para um lanche mais maduro.