Wat is een Muskmelon?
Een Muskmelon is een cultivar van Cucumis Melo . Muskmelonen zijn ongelooflijk gevarieerd en lopen het gamma van cantaloupes tot casaba -meloenen. Ze zijn vaak direct verkrijgbaar van de late zomer tot de vroege val van de markt, en ze kunnen ook thuis worden gekweekt, als je wat ruimte in de tuin hebt. In sommige regio's zijn muskelonen zo alomtegenwoordig dat mensen ze gewoon 'meloenen' noemen, wat een beetje verwarrend kan zijn.
archeologisch bewijs suggereert dat de muskelon in Perzië is ontstaan. Muskmelons werden uitgebreid gecultiveerd door de Grieken, Romeinen en Egyptenaren, evenals in het Midden -Oosten, en verschillende cultivars zijn honderden jaren oud. Deze meloenen ontwikkelen een rijke, muskachtige geur terwijl ze rijpen, en wanneer ze goed worden behandeld en gekweekt, zullen ze zoet, smaakvol vlees hebben. Veel mensen genieten van muskmelonen uit de hand, maar ze kunnen ook worden gepureerd en tot smoothies en sorbets worden gemaakt, of gecombineerd met voedingsmiddelen zoals prosciutto, honing of yoghurt.
Er zijn twee basiscaTegories of Muskmelons: gesaldeerd en soepel. Het archetypische voorbeeld van de gesaldeerde Muskmelon is de meloen, die een klassiek vezelachtig net over zijn schil heeft. Perzische meloenen zijn een andere bekende gesaldeerde variëteit. Honingdauw en casaba-meloenen vallen in de categorie gladde huid. Talloze andere Muskmelon -cultivars zijn waarschijnlijk in het seizoen beschikbaar op uw markt, afhankelijk van de regionale smaken.
De huid van een muskelon kan in kleur variëren van romig wit tot rijk groen, terwijl het vlees wit, groen, goud, oranje of zelfs bijna zalm is gekleurd. Als algemene regel is het vlees van een muskeloen koel en verfrissend, met een zoet, smaakvol sap. De beste meloenen mogen volledig rijpen op de wijnstok, zich ontwikkelen tot hun volledige zoetheidspotentieel, en je kunt ze identificeren door hun bedwelmende aroma en een lichte zachtheid rond de depressie in de huid waar de bloem ooit groeide.
Als je g wiltRij Muskmelons in uw eigen tuin en u woont in USDA Zone zeven of hoger, vindt u een zonnige plek in de tuin met goed gedraineerde grond en mulch het gebied goed. Start meloenen van zaad binnenshuis ongeveer twee weken voor de laatste vorst, of koop zaailing na de laatste kans op vorst is verstreken. Plant de seedings en bedek ze 's nachts met cloches om ze te beschermen totdat ze groot worden en ze goed water geven met compostthee; Misschien wilt u ook visemulsie aan de grond toevoegen om de meloenen gezond en goed bevrucht te houden. Houd de planten goed bewaterd totdat de vruchten zich beginnen te ontwikkelen, en vervolgens afnemen en de groeiende meloenen ondersteunen met planken om het risico op rot te verminderen; Kies de meloenen niet totdat ze volledig rijp zijn.
Sommige Muskmelon -cultivars zullen groeien in USDA -zones vier tot en met zeven. Kies cultivars die snel rijpen en vraag om aanbevelingen als u niet zeker bent van welke variëteiten het meest winterhard zullen zijn. Volg de groeiende aanwijzingen hierboven en neem speciaalZorg dat je de meloenen 's nachts vroeg in het seizoen bedekt om de jonge planten te beschermen tegen onverwachte koude snaps.