Wat is een Weber Grill?
Een Weber Grill is een buitenbarbecuegrill die het ketelontwerp voor het koken van buitenpopulatie populair maakte. Het was oorspronkelijk ontworpen om houtskool te verbranden, hoewel latere modellen ook een gaswarmtebron omvatten. De houtskoolmodellen zijn meestal verkrijgbaar in drie vrijstaande maten, 18,5 inch (469,9 mm), 22,5 inch (570 mm) en 26,75 inch (679,45 mm). De tafelblad Weber heeft een diameter van 14,5 inch (368,3 mm).
De eerste Weber Grill werd uitgevonden door George Stephen in 1951. Stephen werd geïrriteerd door de ongelijke vlammen van zijn barbecue en de as die over zijn voedsel blazen toen de wind de brandende coal raakte. Hij was er zeker van dat hij het ontwerp kon verbeteren.
Destijds werd het meest populaire barbecuemodel een brazier grill genoemd. Het bestond uit een rechthoekig gevormde metalen pan een paar centimeter diep die houtskool vasthield, gegarneerd met een draadrooster waarop het voedsel moest worden gekookt. Het apparaat had meestal benen bevestigd aan de bodem van de houtskoolpan. Omdat de grill geen li hadD, de enige manier om het vuur te regelen tijdens het koken was door het rooster op en neer te bewegen.
Stephen werkte voor en was een van de eigenaren van Weber Brothers Metal Works in Chicago, Illinois. Onder de items die in de fabriek werden geproduceerd, waren boeien die werden gebruikt in de wateren van Lake Michigan. Stephen bouwde het Weber Grill -prototype door een halve boei te nemen, die eruitzag als een kom, en het in een schip te maken om houtskool vast te houden. Hij installeerde een kleine ventilatie in zijn bodem. Hij veranderde de andere helft van de boei in een deksel en installeerde er ook een intrekbare ventilatie in.
Dit ontwerp loste beide frustraties van Stephen op met de Brazier Grill. De ventilatieopeningen stelden hem in staat om de intensiteit van het vuur te reguleren. Met het koepelvormige deksel kon hij het voedsel beschermen tegen wind en andere elementen. Vliegende as was niet alleen geen probleem meer, hij kon de barbecue ook met succes gebruiken, zelfs wanneer deze regende of sneeuwt.
StephDe barbecue van EN werd zo snel zo populair dat hij ze niet langer zelf kon bouwen. In 1952 werd de barbecuedivisie van de Weber Company opgericht. In de late jaren 1950 werd Stephen de enige eigenaar van het bedrijf. De naam werd vervolgens gewijzigd in Weber-Stephen Products Company.
Toen de Weber Grill populariteit werd, werd het een topverkoper in de Verenigde Staten. Tegenwoordig geniet het een stevige verkoop in landen wereldwijd. De algemene reputatie als de beste barbecue -grill die ooit is gemaakt, heeft het het geëerde onderscheid gegeven dat vaak vaak wordt aangeduid als 'de Weber'.