Wat is Air Popcorn?
Luchtpopcorn is een soort popcorn dat is uitgestoken door het bloot te stellen aan hete lucht. Een speciaal apparaat, bekend als een luchtpopper, is hier meestal voor nodig. In tegenstelling tot de meeste andere soorten popcorn, wordt Air Popped Popcorn niet blootgesteld aan olie of boter terwijl deze wordt geplukt. Zonder deze extra vet en calorieën is Air Popcorn veel gezonder en is popcorn met hete lucht meestal niet verbrandt zoals andere soorten popcorn. Sommige personen merken misschien dat een luchtpopper enigszins onhandig is, omdat deze na elk gebruik moet worden gewassen en bewaard.
Om te begrijpen hoe een Air Popcorn -popper werkt, is het handig om te begrijpen wat popcorn maakt. Een popcorn -kernel bestaat uit zetmeelachtige vezels omringd door een harde buitenafdekking, bekend als een romp. Wanneer warmte wordt aangebracht op de buitenkant van een popcorn -kernel, verandert het vocht in de kern in stoom. Dit creëert een enorme druk, waardoor de romp uiteindelijk knalt, waardoor de stoom en de zetmeelrijke vezels worden vrijgeeftdie erin zaten te zitten.
Voordat popcornpoppers en magnetronpopcorn werden uitgevonden, plaatsten mensen eenvoudig de korrels in een pan of metalen mand. Soms werd reuzel of een ander type vet ook gebruikt. De container die de popcorn -kernels vasthield, werd over een warmtebron gehouden, zoals een brand, en constant geschud om te voorkomen dat de popcorn brandt. Hoewel enigszins succesvol, zorgde deze methode vaak voor dat de popcorn verbrandde.
De eerste popcornpopper werd uitgevonden in de 19e eeuw. Deze popcornpopper gebruikte stoom en olie om grotere hoeveelheden popcorn te knallen dan ooit tevoren. Pas in de jaren 1970 werd de eerste Air Popcorn Popper uitgevonden.
Een Air Popcorn Popper werkt door constant hete lucht in een cilinder te blazen waar de popcorn -kernels worden geplaatst. Deze hete lucht biedt niet alleen de nodige hitte om de popcorn te laten knallen, maar het verplaatst ook constant de popcorn AROur, zodat het niet brandt. Zodra Air Popcorn is gesprongen, is het veel lichter dan de niet -gepopte kernels. Hierdoor kunnen ze op en uit de kamer worden geblazen, meestal door een parachute aan de voorkant van het apparaat.
Omdat het niet wordt verwarmd met boter of olie, is luchtpopcorn over het algemeen gezonder dan andere soorten popcorn, zoals microgolfpopcorn. Het heeft daarom minder vet en calorieën. Aangezien de gepopte kernels niet te lang op een heet oppervlak worden achtergelaten, is er ook minder kans om te branden dan popcorn dan in een pan.
Sommige mensen zien echter luchtpopcorn als een ongemak. Deze machines moeten meestal worden gewassen nadat popcorn bijvoorbeeld is gemaakt. Ze nemen ook een waardevolle kast of tegenruimte in beslag.