Hvad er luftpopcorn?

Air Popcorn er en type popcorn, der er blevet sprang ved at udsætte den for varm luft. Et specielt apparat, kendt som en luftpopper, er normalt nødvendig for dette. I modsætning til de fleste andre typer popcorn, udsættes luftpopcorn ikke for nogen olie eller smør, mens det poppes. Uden dette ekstra fedt og kalorieindhold er luftpopcorn meget sundere, og popcorn dukkede med varm luft, brænder normalt ikke som andre typer popcorn. Nogle individer kan opleve, at en luftpopper er noget ubelejlig, da den skal vaskes og opbevares efter hver brug.

For at forstå, hvordan en luftpopcorn -popper fungerer, er det nyttigt at forstå, hvad der gør popcorn -pop. En popcorn -kerne består af stivelsesholdige fibre omgivet af en hård ydre dækning, kendt som et skrog. Når der påføres varme på ydersiden af ​​en popcorn -kerne, vender fugtigheden inde i kernen til damp. Dette skaber et enormt pres, der til sidst får skroget til at poppe, hvilket frigiver dampen og de stivelsesholdige fibreder blev fanget inde. Nogle gange blev der også brugt smult eller en anden type fedt. Containeren, der holdt popcornkerner, blev afholdt over en varmekilde, såsom en brand, og rystet konstant for at forhindre popcorn i at brænde. Selvom det var noget vellykket, fik denne metode ofte popcorn til at brænde.

Den første popcorn Popper blev opfundet i det 19. århundrede. Denne popcorn Popper brugte damp og olie til at sprænge større mængder popcorn end nogensinde før. Det var imidlertid først i 1970'erne, at den første luftpopcorn -popper blev opfundet.

En luftpopcorn -popper fungerer ved konstant at blæse varm luft i en cylinder, hvor popcornkerner er placeret. Denne varme luft giver ikke kun den nødvendige varme til at få popcorn til at poppe, men den flytter også konstant popcorn ARound, så det ikke brænder. Når luftpopcorn er poppet, er det meget lettere end de upoppede kerner. Dette gør det muligt for dem at blive sprængt op og ud af kammeret, normalt gennem en skak på fronten af ​​apparatet.

Da det ikke er opvarmet med smør eller olie, er luftpopcorn generelt sundere end andre typer popcorn, såsom mikrobølgepopcorn. Det har derfor mindre fedt og kalorier. Da de poppede kerner ikke overlades til at sidde på en varm overflade for længe, ​​er luftpopcorn også mindre tilbøjelig til at brænde end popcorn lavet i en gryde.

Nogle mennesker kan dog se luftpopcorn som en ulejlighed. Disse maskiner skal normalt vaskes, efter at popcorn er lavet, for eksempel. De optager også værdifuldt skab eller tællerum.