Vad är Air Popcorn?
Air Popcorn är en typ av popcorn som har spratt genom att utsätta den för varm luft. En specialapparat, känd som en air popper, behövs vanligtvis för detta. Till skillnad från de flesta andra typer av popcorn, utsätts inte luftpopcorn för någon olja eller smör medan det poppas. Utan detta extra fett och kalori är luftpopcorn mycket hälsosammare, och popcorn poppade med varm luft brinner vanligtvis inte som andra typer av popcorn. Vissa individer kan finna att en luftpoppar är något obekväm, eftersom den måste tvättas och lagras efter varje användning.
För att förstå hur en luftpopcorn popper fungerar, är det bra att förstå vad som gör popcorn -pop. En popcornkärna består av stärkelsefibrer omgiven av en hård yttre täckning, känd som ett skrov. När värmen appliceras på utsidan av en popcornkärna vänder fukten inuti kärnan till ånga. Detta skapar ett enormt tryck, vilket så småningom får skrovet att dyka upp och släpper ångan och de stärkelsefibrernasom fångades inuti.
innan popcorn poppers och mikrovågspopcorn uppfanns, människor placerade helt enkelt kärnorna i en panna eller metallkorg. Ibland användes också späck eller en annan typ av fett. Behållaren som innehöll popcornkärnorna hölls över en värmekälla, till exempel en brand, och skakades ständigt för att förhindra att popcorn brinner. Även om det är något framgångsrikt, fick denna metod ofta popcornen att bränna.
Den första popcornpopparen uppfanns på 1800 -talet. Denna popcornpopper använde ånga och olja för att poppa större mängder popcorn än någonsin tidigare. Det var emellertid inte förrän på 1970 -talet att den första luftpopparen uppfanns.
En Air Popcorn Popper fungerar genom att ständigt blåsa varm luft i en cylinder där popcornkärnorna placeras. Denna heta luft ger inte bara den nödvändiga värmen för att få popcorn att pop, utan den flyttar också ständigt popcorn ARound, så att det inte brinner. När Air Popcorn har poppat är det mycket lättare än de opoppade kärnorna. Detta gör att de kan sprängas upp och ut ur kammaren, vanligtvis genom en rännan på framsidan av apparaten.
Eftersom det inte värms upp med smör eller olja, är luftpopcorn i allmänhet friskare än andra typer av popcorn, till exempel mikrovågspopcorn. Det har därför mindre fett och kalorier. Eftersom de poppade kärnorna inte lämnas att sitta på en varm yta för länge, är luftpopcorn också mindre benägna att brinna än popcorn tillverkad i en panna.
Vissa människor kan dock se luftpopcorn som en besvär. Dessa maskiner bör vanligtvis tvättas efter att popcorn till exempel har gjorts. De tar också upp värdefullt skåp eller motutrymme.