O que é pipoca aérea?

Air pipoca é um tipo de pipoca que foi expô -lo expondo -a ao ar quente. Um aparelho especial, conhecido como Popper Air, geralmente é necessário para isso. Ao contrário da maioria dos outros tipos de pipoca, a pipoca de ar não está exposta a qualquer óleo ou manteiga enquanto está sendo estourado. Sem essa gordura e caloria extra, a pipoca de ar é muito mais saudável, e a pipoca estourada com ar quente geralmente não queima como outros tipos de pipoca. Algumas pessoas podem achar que um popper de ar é um pouco inconveniente, no entanto, pois precisa ser lavado e armazenado após cada uso. Um núcleo de pipoca consiste em fibras amiláceas cercadas por uma cobertura externa dura, conhecida como casco. Quando o calor é aplicado à parte externa de um núcleo de pipoca, a umidade dentro do núcleo se transforma em vapor. Isso cria uma imensa pressão, que eventualmente faz com que o casco estalasse, liberando o vapor e as fibras ricas em amidoque estavam presos no interior.

Antes que as poppers de pipoca e a pipoca de microondas fossem inventadas, as pessoas simplesmente colocaram os grãos em uma panela ou cesta de metal. Às vezes, banha ou outro tipo de gordura também era usado. O recipiente segurando os grãos de pipoca foi mantido sobre uma fonte de calor, como um incêndio, e agitados constantemente para impedir que a pipoca queimasse. Embora um tanto bem -sucedido, esse método frequentemente fez a pipoca queimar.

O primeiro popper de pipoca foi inventado no século XIX. Este popper de pipoca usou vapor e óleo para colocar quantidades maiores de pipoca do que nunca. Não foi até a década de 1970, no entanto, que o primeiro popper de pipoca aéreo foi inventado.

Um Popper de pipoca de ar funciona constantemente soprando ar quente em um cilindro onde os grãos de pipoca são colocados. Este ar quente não apenas fornece o calor necessário para fazer com que a pipoca estalasse, mas também move constantemente a pipoca AROUN, para que não queime. Depois que a pipoca aérea aparece, é muito mais leve que os grãos não gerais. Isso permite que eles sejam soprados para cima e para fora da câmara, geralmente através de uma rampa na frente do aparelho.

Como não é aquecido com manteiga ou óleo, a pipoca de ar é geralmente mais saudável do que outros tipos de pipoca, como a pipoca de microondas. Portanto, tem menos gordura e calorias. Além disso, como os grãos estourados não são deixados para sentar em uma superfície quente por muito tempo, a pipoca de ar também tem menos probabilidade de queimar do que a pipoca feita em uma panela.

Algumas pessoas, no entanto, podem ver pipoca aérea como um inconveniente. Essas máquinas geralmente devem ser lavadas depois que a pipoca é feita, por exemplo. Eles também ocupam armário valioso ou espaço no balcão.