Co to jest popcorn powietrzny?

Popcorn powietrzny jest rodzajem popcornu, który został wyskoczony poprzez wystawienie go na gorące powietrze. Zazwyczaj potrzebny jest specjalne urządzenie, znane jako popper powietrzny. W przeciwieństwie do większości innych rodzajów popcornu, popcorn Air nie jest narażony na żaden olej lub masło podczas wyskakującego. Bez tego dodatkowego tłuszczu i kalorii popcorn powietrzny jest znacznie zdrowszy, a popcorn wyskakujący z gorącym powietrzem zwykle nie płoną jak inne rodzaje popcornu. Niektóre osoby mogą stwierdzić, że popper powietrzny jest nieco niewygodny, ponieważ należy go myć i przechowywać po każdym użyciu.

Aby zrozumieć, jak działa popcorn powietrzny, pomocne jest zrozumienie, co sprawia, że ​​popcorn pop. Jądro popcornu składa się z włókien skrobiowych otoczonych twardą zewnętrzną osłoną, znaną jako kadłub. Gdy ciepło jest nakładane na zewnątrz jądra popcornu, wilgoć wewnątrz jądra zmienia się w parę. Stwarza to ogromne presję, co ostatecznie powoduje, że kadłub się poparł, uwalniając parę i włókna skrobiowektóre zostały uwięzione w środku.

Zanim popcorn poppers i mikrofalowe popcorn zostały wymyślone, ludzie po prostu umieścili jądra w patelni lub metalowym koszu. Czasami stosowano również smalcę lub inny rodzaj tłuszczu. Pojemnik trzymający jądra popcornu odbył się nad źródłem ciepła, takiego jak ogień, i stale wstrząśnięty, aby zapobiec spaleniu popcornu. Choć nieco skuteczna, ta metoda często spowodowała spalenie popcornu.

Pierwszy popcorn został wynaleziony w XIX wieku. Ten popcorn Popper używał pary i oleju, aby popcorować większe ilości popcornu niż kiedykolwiek wcześniej. Dopiero w latach 70. XX wieku wynaleziono pierwszy popcorn powietrzny.

Popcorn popcorn działa, stale dmuchając gorące powietrze w cylinder, w którym umieszczane są jądra popcorn. To gorące powietrze nie tylko zapewnia niezbędne ciepło, aby popcorn pop.Ound, aby się nie pali. Po wyskakowaniu popcornu powietrznego jest znacznie lżejszy niż niemożliwe jądra. To pozwala im wysadzić i wysadzić z komory, zwykle przez ryń z przodu urządzenia.

Ponieważ nie jest podgrzewany masłem lub olejem, popcorn powietrza jest ogólnie zdrowszy niż inne rodzaje popcornu, takie jak popcorn mikrofalowy. Ma zatem mniej tłuszczu i kalorii. Ponadto, ponieważ wyskakowane jądra nie pozostają na zbyt długo na gorącej powierzchni, popcorn powietrza również mniej prawdopodobne jest, że popcorn wykonany na patelni.

Niektórzy ludzie mogą postrzegać popcorn powietrzny jako niedogodność. Maszyny te należy zwykle myć po wykonaniu popcornu. Zajmują również cenną szafkę lub spokój.