Wat is een atriplex?
Atriplex is een plant geslacht dat meer dan 100 verschillende soorten bevat. De groep planten wordt ook soms ook bekend als Saltbush. Vanwege het grote aantal verschillende soorten is de atriplexgroep planten te vinden op verschillende plaatsen over de hele wereld. Veel van de soorten in de Atriplex -groep zijn eetbaar voor mensen, waaronder de A. hortensis, die vaker bekend staat als de Garden Orache. Sommige soorten worden ook gebruikt als sierplanten.
De reden dat atriplexplanten soms worden genoemd als saltbushes is dat ze kunnen groeien in de grond die te zout zou zijn voor andere planten. Een andere reden is dat ze een grote hoeveelheid zout in de bladeren bewaren. Om deze reden worden de planten vaak gebruikt in gebieden die last hebben van hoge niveaus van bodemvervalling.
Atriplex -planten worden vaak aangetroffen in droge woestijngebieden en langs de kust. Sommige soorten gedijen in droge omstandigheden, terwijl anderen de voorkeur geven aan vochtige omgevingen. De vele diffEerte soorten van de groep hebben zich aangepast om comfortabel te zijn in verschillende regio's over de hele wereld.
Atriplex -planten worden gebruikt voor een aantal verschillende doeleinden. Velen zijn bijvoorbeeld eetbaar en zijn populair als voedsel. Andere planten worden ook gebruikt om sierlijke redenen en worden vaak aangetroffen in aangelegde tuinen. Sommige planten worden zelfs gebruikt om bodemerosie nabij de kust te voorkomen vanwege het vermogen van de planten om in de grond te leven die een hoog zoutniveau bevat.
Een interessant gebruik van bepaalde soorten is in schapenlandbouw. Er is aangetoond dat schapen die grazen op bepaalde soorten zoutbush grazen over het algemeen gezonder zijn dan schapen die andere soorten voedsel eten. De schapen bevatten ook hogere niveaus van vitamine E, wat het vlees helpt langer op de plank te duren. River Saltbush wordt meestal voor dit doel gebruikt, omdat het door schapen de voorkeur lijkt te hebben boven andere soorten zoals de oude man Saltbush.
De tuin Orache is waarschijnlijk de beroemdste soorten in de groep en is ook de meest gegeten. Het wordt ook soms de rode orache en bergspinazie genoemd en wordt gekenmerkt door zijn enigszins zure smaak. Voor veel mensen heeft de tuin Orache een vergelijkbare smaak als spinazie. Het wordt traditioneel geteeld in de mediterrane regio's, hoewel het zich sindsdien heeft verspreid naar vele andere delen van de wereld.