Vad är en atriplex?

atriplex är en släkt av växt som innehåller mer än 100 olika arter. Gruppen växter är också ibland känd som Saltbush. På grund av det stora antalet olika arter finns Atriplex -gruppen av växter på en mängd olika platser runt om i världen. Många av de arter som finns i Atriplex -gruppen är ätliga för människor inklusive A. hortensis, som oftare är känd som Garden Orache. Vissa av arterna används också som prydnadsväxter.

Anledningen till att atriplexväxter ibland är kända som saltbushes är att de kan växa i jord som skulle vara för salt för andra växter. En annan anledning är att de håller en stor mängd salt i bladen. Av denna anledning används växterna ofta i områden som lider av höga nivåer av jordsalinering.

atriplexplantor finns ofta i torra ökenregioner såväl som längs kusten. Vissa arter trivs under torra förhållanden medan andra föredrar fuktiga miljöer. De många diffErent arter av gruppen har anpassats för att vara bekväm i en rad olika regioner runt om i världen.

atriplexanläggningar används för ett antal olika ändamål. Till exempel är många ätliga och är populära som mat. Andra växter används också av prydnadsskäl och finns vanligtvis i anlagda trädgårdar. Vissa av växterna används till och med för att förhindra jorderosion nära kusten på grund av växternas förmåga att leva i jord som innehåller höga nivåer av salt.

En intressant användning av vissa arter är i fårodling. Det har visats att får som betar på vissa typer av saltbush i allmänhet är friskare än får som äter andra typer av mat. Fåren innehåller också högre nivåer av vitamin E, vilket hjälper köttet att hålla längre på hyllan. River Saltbush används oftast för detta ändamål eftersom det verkar föredras av får framför andra arter som den gamla mannen Saltbush.

Garden Orache är förmodligen den mest berömda arten som finns i gruppen och är också den vanligaste. Det kallas också ibland Red Orache och Mountain -spenat och kännetecknas av dess svagt sura smak. För många människor har Garden Orache en liknande smak som spenat. Det odlas traditionellt i Medelhavets regioner, även om det sedan har spridit sig till många andra delar av världen.